想要补气血吃什么比较好 白露时节的食补方法都有哪些

　　白露食补食疗方法

　　江米阿胶粥

　　原材料：阿胶30克，江米50-60克，黑糖适当。

　　制做：先加江米熬粥，待粥将熟时，放进捣烂的阿胶，边煮边搅拌，后再放进黑糖，稍煮二三沸只能。

　　使用方法：每天早、晚湿热服用，3天为一见效。中断服食，持续服用会有胸闷气满不舒之感。

　　作用：益气补血活血、补阴安始。

　　运用：阴血亏虚引发的头晕目眩、脸色素淡、心慌心悸、失眼记忆减退、经期末期、经少色淡、经闭不好、漏下不停、胎动烦闷、胎漏下血、咳嗽痰多咳血、呕血衄血、大便出血及结核病咳血、支气管扩张流血等。

　　留意：感冒时及胸口闷肚胀、纳呆苔厚腻者，不适合服。

　　沙参苟杞粥

　　原材料：沙参15～20克，苟杞15-20克，玫瑰鲜花3-5克，黏米100克，冰片糖适当。

　　制做：先将沙参煎汁去渣，后以药汁与苟杞、黏米同入沙锅，再放水适当，用慢火熬粥，待粥将熟时，添加玫现花、冰片糖，搅拌稍煮此刻只能。

　　使用方法：每天早、晚湿热服用。

　　作用：补阴润燥、益气补血清目。

　　运用：阴血亏虚引发的咳嗦少痰、痰中带血、喉咙干躁、喉咙沙哑、胃腕烧痛、饥而不欲食、作呕呃逆、头晕目眩、两目发干、视力模糊朦胧、手脚心低烧等。

　　留意：外感风寒引发干咳不适合服。

　　山参百合粥

　　原材料：山参3克，玫瑰15-25克，黏米50克，冰片糖适当。

　　制做：先将山参研末;玫瑰去皮去须，清洗剁碎;后共与黏米同入沙锅，放水适当，以慢火熬粥，待粥将熟时，添加冰片糖，搅拌稍煮此刻只能。

　　使用方法：每天早、晚湿热服用。

　　作用：养血补阴、养肺补血。

　　运用：气阴两虚引发的心悸气短、烦渴神疲、久病形瘦、失眼记忆减退、心神不安、食欲不佳、久咳声低、咳嗦少痰，及其精神衰弱、癔病、慢性气管炎、肺炎、结核病、支气管扩张、百日咳等而属气阴亏虚者。

　　留意：外受寒症及发烫饮冷、舌红苔黄、便结尿黄等实热引发干咳，均不适合服。

　　红枣乌梅汤

　　原材料：红枣20克，乌梅20克，冰片糖适当。

　　制做：将红枣、乌梅洗整洁，人沙锅放水适当，慢火煎取浓汁，兑入冰片糖融化既成。

　　作用：补阴、养血、敛汗。

　　运用：阴津亏虚引发的躁热口干、胸闷神疲、出冷汗不停等。

　　猪肺冬虫夏草汤

　　原材料：猪肺250克，虫草15克，食盐、鸡精各适当。

　　制做：先将猪肺去除血污，清理整洁，切割成一块块。将猪肺与虫草同入沙锅，放水适当煲汤，待猪肺软烂后，添加少量食盐、鸡精调料，饮汤食肺。

　　使用方法：佐餐服用，适当。　　作用：润肺肾、治咳喘。

　　运用：肺肾气虚、气阴两虚引发的咳嗽痰多咳嗦、胸口痛咳血、胸闷喘促、不相延续、动则尤甚、响声低怯、腰酸腿软、尿随吐出，及其慢性气管炎、支气管哮喘、肝癌咳喘咳血而属肺肾两虚者。

　　草鱼黑糖甜杏汤

　　原材料：草鱼1条(约500克)，甜杏仁12克，黑糖适当。

　　制做：先将草鱼除掉鳞、腮，剖除內脏洗整洁，切割成几片，将草鱼与核桃仁、黑糖一同煮汤，鱼熟后只能饮汤食鱼(可稍拌生抽)。

　　使用方法：食鱼喝粥，适当。

　　作用：益气健脾、补阴理肺。

　　运用：慢性气管炎，症属气阴亏虚型，症见型体削瘦、怠倦困乏、咳嗽有白痰、胸闷声低喘促、咳剧或痰中缝有小量有血者。

　　贝母甲鱼

　　原材料：活甲鱼1只(约500～1000克)，川贝母5克，米酒、细葱、花椒面、鸡精、食盐各适当。

　　制做：先将甲鱼放人湿热水里，使其排净尿，随后剁去头，剖除內脏，清理整洁。将甲鱼放进蒸钵中，放水适当，放人贝母、米酒、花椒面、细葱、鸡精、食盐，以武火煮熟既成。

　　使用方法：佐餐服用，适当。

　　作用：补阴润肺、止咳化痰。

　　运用：阴虚引发久咯痰多、胸闷喘促、夜卧出冷汗、闹心口干、低烧没退等。

　　南沙参煮鸡蛋

　　原材料：南沙参50克，荷包蛋2个。

　　制做：将南沙参加荷包蛋同入沙锅，放水适当煎制，待蛋熟后，取下剥掉壳，再放进药汤中稍煮既成，饮汤食蛋。

　　使用方法：佐餐服用，适当。

　　作用：补阴、下火、止疼。

　　运用：阴液虚损、虚火上炎引发的牙齿疼痛、肿胀看不出或无肿胀、口龈干躁等。

　　双参酒

　　原材料：西洋参30克，沙参20克，麦门冬20克，黄酒800克。

　　制做：将西洋参、沙参碎成小段，麦门冬碎细，共装进小坛内，将黄酒所有倒人药坛内，置炉上放慢火煮鱼眼沸，取出待冷，盖章封口，放置于荫凉干躁处，每天摇晃数下，经7天后濮阳，加凉开水200ml，拌和匀，再用细沙布过滤一遍，收益整洁瓶中。

　　使用方法：每天早、晚各用沸水冲服10-20ml。酒服尽后，将药渣爆干为末，每一次用沸水冲服5克。

　　作用：补阴养血、生津润燥。

　　留意：肠胃阳虚、湿寒内电阻之脘腹胀满、冷痛泄泻、食少苔腻者，不适合服;勿与藜芦合用服，服食时若感味苦，能加适当冰片糖。

　　运用：气阴两虚引发的闹心体倦、胸闷汗出、口干多饮、咽干唇焦、舌燥无津、小解短量、皮肤粗糙、咳嗦少痰、排便燥结，及其热艾滋病末期形消体瘦、饥而不欲食、心烦夜卧烦乱等。