秋分时节要想养生吃什么比较好 秋天该如何进行食补

发布于 2022-02-18 12:00

  秋分季节好食补 是日为“秋分”。“秋分者,阳阴相半也,故白天黑夜均而寒暑平。”从今天起太阳光渐向南移,北半球始日趋减少夜渐提高,除此之外北半球的初秋始了。进到秋天,怎样食补?

  初秋调肠胃―――青胡萝卜煲生鱼

  [原材料]白萝卜300克、胡萝卜300克、生鱼1条(约500克)、猪里脊肉100克、大枣6个、姜片3片。

  [烹调]红、白萝卜削皮清洗,切为厚块;大枣清洗去核稍侵泡;猪里脊肉一整块清洗;生鱼去鳞、鳃、內脏,清洗,晾晒水,下锅中微火稍煎至淡黄。随后一块儿放进瓦煲内,添加冷水2500ml(约10碗水流量),武火烧开后,慢火煲2个钟头,加镁食用盐便可,此量能够2-4在用。

  秋来润肺正其时―――琼玉露

  [原材料]山参15克、生地60克、茯苓30克、密糖30克。

  [烹调]生地清洗切割成小粒;茯苓碎成小粒清洗,放入瓦煲,添加冷水1500ml(约6碗水流量)煲1个钟头,至汤约400ml(约1碗半水流量),用炖盅盛放,把山参清洗切开,放入炖盅内盖章,慢火隔水炖3-4钟头,取下待稍凉,融入密糖则成,此量能够1-2在用,初秋时须每星期1-2次。

  秋高风燥养皮肤―――白果菊花雪梨饮

  [原材料]白果20克、白菊花4朵、雪梨3个、鲜奶或淡牛乳250-350ml、密糖适当。

  [烹调]白果去壳,自来水烫去衣、去心;白菊清洗,摘掉花朵;雪梨削皮去心,切割成颗粒状。先把白果、雪梨放进水锅里,水份不适合过多,慢火煲至白果烂熟,添加白菊、鲜奶或淡牛乳稍滚,歇火稍减温后,加镁的密糖调为甜汤,此量能够2-3在用。

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