清炖龟肉补血补气的效果好吗 清炖龟肉能治疗大便出血吗
发布于 2021-12-28 14:13
补血补气吃什么？清炖龟肉
【原材料】龟1只(350-600克)、菜籽油65克、米酒30克、姜片、葱花、椒老冰糖、生抽各适当。
【做法】
1.将龟放进盆里，加温水(约50℃)，使其排空尿，随后剁去其头、足，剖，去龟壳、內脏，清洗，将龟肉切片。
【作用】补阴补血补气。适用阴虚或气血两虚病人所出現的低烧、咳血、大便出血等症。
【使用方法】佐餐食。
2.锅里加菜籽油，烧开后，放进龟肉块，不断煸炒，加上姜片、葱、麻椒、老冰糖等调味品，烹以生抽、米酒、加适当冷水，用慢火煨炖，至龟肉烂已经。
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