冬季养生喝什么粥比较好 教你7款冬季养生的食疗方法
发布于 2022-01-10 14:20
冬季养生喝什么粥？
冬至以后，湿气始消散，气血慢慢回暖，时更是食补的最佳时机，不论是饮食疗法或者药效都易充分发挥效率。谈起食补有无两大类，类别为食疗，类别为药补，但“药补不如食补”。冬天食粥，在严寒的平均气温下，喝上一杯热热呼呼、香美爽口的粥，是老大家的大餐。熬粥一般用稻米，稻米：归经甘平，而其他米如小米手机、糜子米、薏仁米全是归经甘、微寒，因之，初冬食稻米更有利。稻米有和胃气、补脾胃虚、壮骨筋、和五脏六腑之作用，除开煮小米粥外，可以熬成：
山药粥：淮山药(削皮)60 克，稻米60 克，纯蜂蜜、植物油均适当。将淮山药切割成一块块油用炒过添加纯蜂蜜，将稻米熬出粥，添加炒过的淮山药再煮，只能服用。淮山药为滋补养生、脾之妙品。
栗子粥：板栗（削皮）60 克，稻米60 克，盐少量。将生板栗用压力锅(少加水)煮开，削皮，捣烂，放进洗完的稻米中，煮开成粥，加上食用盐调料。板栗可补，对因气不够而造成的腰酸腿软或痛疼有饮食疗法功效。
芝麻粥：白芝麻12 克，稻米60 克，纯蜂蜜或食用盐适当。先将白芝麻炒成香气，将稻米清洗熬成粥添加白芝麻，调职纯蜂蜜或食用盐，只能服用。白芝麻可分成黑芝麻和黑芝麻粉，黑芝麻有益肠润肺气的功效：黑芝麻粉能入、强筋壮骨。
杏仁粥：核桃仁(削皮) 30 个上下．稻米60 克．白砂糖或食用盐少量。将稻米清洗熬粥，快熟时添加核桃仁再次煮至熟．加少量白砂糖或食用盐。核桃仁可止咳化痰定喘、止咳化痰润燥。
核桃仁枸杞子粥：核桃肉40 克，清洗捣烂：枸杞子16 克，清洗；稻米60 克，清洗，加加入适量同熬成粥。为精神衰弱、小解余沥不尽的饮食疗法妙品。
牛肚小米粥：牛肚150 克，稻米60 克，食用盐少量。将牛肚用盐搓洗洗净，切丁，与清洗稻米放水同熬成烂粥，加少量盐调料服用。为小孩病后气血虚、食欲不佳、四肢乏力的饮食疗法妙品。
梨粥：鸭梨3 个，清洗削皮、去核、切片。加加入适量煮三十分钟，将稻米60 克清洗，熬成浓粥。快熟时添加梨汁及梨块，同煮至熟。有润肺止咳净心、止咳化痰下火之功，对小儿肺热干咳有饮食疗法功效。
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