甜肉的做法了解一下

发布于 2019-09-08 17:51

　　吃的肉都是咸的或者辣的，肉的味道本身腥，异味也偏重，如果只吃甜的，那么口感上会很不好，其实有种肉的做法是甜肉，甜甜的还不用担心会腻，甜肉的制作方法包括了很多的类型，原始的做法是需要准备五花肉，白砂糖，还有鸡蛋，让我们看一看都有什么品种分类是值得我们关注的。贷款怎么办？

　　怎样做甜肉

　　甜猪肉，是一道“古老”的海丰菜式，可以说是海丰的传统菜。以前的人们过年时会做这个菜，现在好像很少了。

　　一、食材：

　　1、主料：五花肉1000克、鸡蛋10个。

　　2、辅料：糖约400克。

　　二、做法步骤：

　　1.将五花肉切成块状。

　　2.把腩肉切块泡上白糖。腌2个小时左右。

　　3.鸡蛋煮熟。

　　4.猪肉加点水焖，不要煮太烂，因为以后每次要吃时都要加热的。大火煮开后，转小火，约15－20分钟。

　　5.鸡蛋剥壳后，放在肉里，当甜品吃。鸡蛋泡在那糖汤里后，会变得很韧，很有嚼劲。

　　五花肉要挑瘦多的，三层分明的，这样才好吃，太肥的肉就怕出太多油。吃的时候，也不要一大锅一起加热，要吃多少，就取一部分出来，放在小锅里，小火加热，鸡蛋和肉泡了糖汤以后，会变得越来越韧，好吃。

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