甜肉的做法了解一下

发布于 2019-09-08 17:51

  吃的肉都是咸的或者辣的,肉的味道本身腥,异味也偏重,如果只吃甜的,那么口感上会很不好,其实有种肉的做法是甜肉,甜甜的还不用担心会腻,甜肉的制作方法包括了很多的类型,原始的做法是需要准备五花肉,白砂糖,还有鸡蛋,让我们看一看都有什么品种分类是值得我们关注的。贷款怎么办?

  怎样做甜肉

  甜猪肉,是一道“古老”的海丰菜式,可以说是海丰的传统菜。以前的人们过年时会做这个菜,现在好像很少了。

  一、食材:

  1、主料:五花肉1000克、鸡蛋10个。

  2、辅料:糖约400克。

  二、做法步骤:

  1.将五花肉切成块状。

  2.把腩肉切块泡上白糖。腌2个小时左右。

  3.鸡蛋煮熟。

  4.猪肉加点水焖,不要煮太烂,因为以后每次要吃时都要加热的。大火煮开后,转小火,约15-20分钟。

  5.鸡蛋剥壳后,放在肉里,当甜品吃。鸡蛋泡在那糖汤里后,会变得很韧,很有嚼劲。

  五花肉要挑瘦多的,三层分明的,这样才好吃,太肥的肉就怕出太多油。吃的时候,也不要一大锅一起加热,要吃多少,就取一部分出来,放在小锅里,小火加热,鸡蛋和肉泡了糖汤以后,会变得越来越韧,好吃。

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