海蛎子豆腐汤的做法是什么

发布于 2019-09-09 19:50

  牡蛎是很常见的海鲜,营养价值很高,食用后对健康很有好处。牡蛎不仅味道鲜美,而且营养含量高。牡蛎在和平时期很受欢迎。牡蛎吃得多,比较常见的方法是牡蛎豆腐汤。牡蛎豆腐汤很好吃,但很多人不是自己做的。这是如何做牡蛎豆腐汤。

  牡蛎豆腐汤的制作

  练习一

  制作材料

  配料:生蚝(鲜)200克,豆腐(北)200克

  调味料:盐3g,味精2g,葱10g,蒜(白皮)5g,淀粉(豌豆)5g,花生油20g,虾油5g。

  制造技术

  1。牡蛎肉洗净,切成薄片。

  2。豆腐皮洗净切粒。

  3。锅中用花生油烧热,用文火煮蒜片,倒入虾油,加水煮沸,加入豆腐丁,盐煮开,加入蚝肉和洋葱丝,用湿淀粉稀释酱汁,然后加入味精。

  实践二

  制作材料

  配料:牡蛎1/2公斤,豆腐1块(1盒),洋葱粉2汤匙。

  调味料:1/2匙盐,1/6匙胡椒

  实践

  1。牡蛎用少许盐抓杂质,洗净,然后放水;

  2。把锅里的水烧开,放进牡蛎里,烫一会。把它拿出来留着。

  3。把豆腐切成块备用。再在锅里煮4杯水,倒入豆腐和调味料。

  4。把牡蛎和大葱放进锅里,把火扑灭。享受新鲜的味道。

  牡蛎蛋白质中含有多种良好的氨基酸,能清除体内有毒物质。其中,氨乙基磺酸还可以降低血液中胆固醇的浓度,从而预防动脉粥样硬化;牡蛎中还含有维生素b12,具有积极造血的功能;牡蛎中含有丰富的牛黄酸清澈见底。牡蛎是补钙的好食物。牡蛎肉味咸、涩、微寒;属肝、心、肾经络;具有滋阴、养血、滋补五脏、促进血液循环的作用。充盈肌肉的功能。

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