细数那些不能触碰的饮食误区 看看你的餐桌上都有几种
发布于 2021-11-19 14:19
饮食健康是很多人比较关注的话题，怎么饮食才是健康的，如何科学饮食才有利于身体健康。比如多吃水果是不是有益无害，想补钙是不是就要多喝大骨头汤，粗粮是不是吃的越多越好，如果你对答案是肯定的，那么你可能已经踏进了饮食的误区。
大米白面越白越好对么：谷类加工越精细营养素损失越多，特别是Ｂ族维生素和矿物质，如果长期食用，又不能补充，易患“脚气病”。
吃碳水化合物容易发胖对么：造成肥胖的真正原因食能量过剩。富含脂肪的食物口感好，赋予香味，能刺激人的食物，使人容易摄入更多的能量。而富含碳水化合物的食物，如米面及其制品，不容易造成能量过剩使人发胖。
主食吃得越少越好对么：碳水化合物是人体不可缺少的的营养物质，在人体释放能量块，是红细胞唯一可利用的能量，也是神经系统、心肌和肌肉活动的主要能源，对构成机体组织、维持神经系统和心脏的正常功能、增强耐力、提高工作效率都有重要意义。正常人合理膳食的碳水化合物提供能量比例应达到５５％～６５％。
糖尿病人碳水化合物吃得越少越好对么：许多人认为碳水化合物是血糖的唯一来源，不了解蛋白质、脂肪等非糖物质在体内经糖异生途径也可转变为血糖，所以他们严格限制主食。对于糖尿病人来说，在膳食中应适当增加膳食纤维的摄入量，以减缓糖的吸收速度；在选择食物时，在碳水化合物含量相同的情况下，要注意选用血糖生成指数（ＧＩ）低的食物。
粗粮多多益善对么：粗粮富含膳食纤维，但过多的膳食纤维会影响其他的营养素吸收。因此在此小编建议在主食摄入量一定的前提下，每天摄入８５克的全谷类食品，能减少若干慢性病的发病风险，可以帮助控制体重。
只吃菜不吃饭可以减肥对么：有菜无饭的膳食是不合理的膳食。菜是用油盐烹饪出来的，只吃菜会摄入更多的能量，不可能达到减肥的目的。只有粮菜混食才利于健康。
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