细数那些不能触碰的饮食误区 看看你的餐桌上都有几种

发布于 2021-11-19 14:19

  饮食健康是很多人比较关注的话题,怎么饮食才是健康的,如何科学饮食才有利于身体健康。比如多吃水果是不是有益无害,想补钙是不是就要多喝大骨头汤,粗粮是不是吃的越多越好,如果你对答案是肯定的,那么你可能已经踏进了饮食的误区。

  大米白面越白越好对么:谷类加工越精细营养素损失越多,特别是B族维生素和矿物质,如果长期食用,又不能补充,易患“脚气病”。

  吃碳水化合物容易发胖对么:造成肥胖的真正原因食能量过剩。富含脂肪的食物口感好,赋予香味,能刺激人的食物,使人容易摄入更多的能量。而富含碳水化合物的食物,如米面及其制品,不容易造成能量过剩使人发胖。

  主食吃得越少越好对么:碳水化合物是人体不可缺少的的营养物质,在人体释放能量块,是红细胞唯一可利用的能量,也是神经系统、心肌和肌肉活动的主要能源,对构成机体组织、维持神经系统和心脏的正常功能、增强耐力、提高工作效率都有重要意义。正常人合理膳食的碳水化合物提供能量比例应达到55%~65%。

  糖尿病人碳水化合物吃得越少越好对么:许多人认为碳水化合物是血糖的唯一来源,不了解蛋白质、脂肪等非糖物质在体内经糖异生途径也可转变为血糖,所以他们严格限制主食。对于糖尿病人来说,在膳食中应适当增加膳食纤维的摄入量,以减缓糖的吸收速度;在选择食物时,在碳水化合物含量相同的情况下,要注意选用血糖生成指数(GI)低的食物。

  粗粮多多益善对么:粗粮富含膳食纤维,但过多的膳食纤维会影响其他的营养素吸收。因此在此小编建议在主食摄入量一定的前提下,每天摄入85克的全谷类食品,能减少若干慢性病的发病风险,可以帮助控制体重。

  只吃菜不吃饭可以减肥对么:有菜无饭的膳食是不合理的膳食。菜是用油盐烹饪出来的,只吃菜会摄入更多的能量,不可能达到减肥的目的。只有粮菜混食才利于健康。

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