患有胃溃疡吃什么好?多吃这3种美食可以轻松应对胃溃疡

发布于 2022-05-16 15:50

胃溃疡是消化性溃疡中最常见的疾病之一,主要是指胃消化液本身消化胃粘膜引起的组织损伤。胃溃疡患者常表现为恶心呕吐上腹部疼痛等症状。胃溃疡的朋友应注意通常的饮食调节,推荐三种食物作为早餐,容易处理胃溃疡。

豆腐腐竹粥

材料:全粥250克,嫩豆腐100克,腐竹(干)1/3张,酱油2/3汤匙。

做法:将豆腐切成1厘米块。将豆腐浸泡在软中,然后切碎。在煮好的粥中加入豆腐和豆腐,一次,倒入酱油,轻轻搅拌。

适用范围:适用于胃溃疡康复期。

鸡蛋三七炖

原料及制备方法:一个鸡蛋,蜂蜜30ml,三七粉3g,将鸡蛋放入碗中搅拌,加入三七粉搅拌均匀,用水炖,加入蜂蜜搅拌均匀。

功效:能舒肝理气,胃健脾,适用于上腹痛、呕吐、恶心、打嗝等。

土豆粥

材料:米饭110克,土豆50克,盐少一点。

做法:土豆去皮,切成6~7毫米厚的扇形,洗净,和米饭一起放入锅中,加入2杯水,然后小火煮20分钟,用盐调味。

适用范围:适用于胃溃疡康复期。

胃溃疡饮食注意事项

易消化的食物

在日常饮食过程中,要注意选择营养丰富、易消化、残渣少、易咀嚼的食物,如米粥、面条、面糊、瘦肉、豆浆、鸡蛋、海鲜、香蕉、苹果等。烹饪方法最好是蒸、烧、炒、炖等。

尽量少吃油炸、冷、硬的食物和太甜、太酸、太咸、太热的食物,如胡椒、洋葱、大蒜、烧烤、芥末、咖啡、冷饮、咖喱等,这些食物会导致胃酸分泌加速,导致血管扩张,导致胃出血,因此,应尽量避免食用。

规律饮食

胃溃疡患者三餐要定期定量,不要暴饮暴食,不要饿饱无常。吃饭时间要及时吃饭,否则胃酸分泌过多会损伤胃粘膜。

暴饮暴食不仅会增加胃的消化负担,还会引起急性胃扩张,刺激胃分泌更多的胃酸,不利于溃疡的修复。

溃疡患者可少吃多餐,每餐不宜过饱,减轻胃负担,有利于溃疡的修复,但睡前不宜进食。

吃粗纤维食物

粗纤维膳食在饮食中的比例增加,可缩短胃扩张时间,减少胃酸分泌。

食物纤维分为可溶性和非可溶性。可溶性纤维包括果胶(含水果等软组织物质)、藻类胶、豆类胶等;不可溶性食物纤维包括纤维素、半纤维素和木质素。它们是来自谷物和豆类种子表皮和植物茎叶的细胞壁组成部分。

食物不刺激

避免吃粗糙的食物,以免损伤胃粘膜和穿孔或出血;避免饮酒,特别是烈性酒,可直接损伤胃粘膜,促进胃酸分泌过多;少喝咖啡、浓茶,会刺激胃酸分泌,对胃粘膜也有一定的损害。

温馨提醒:胃溃疡应少吃太甜太酸的食物和水果,如苹果和橙子。此外,少吃容易胀气的食物,如红薯、莲藕、土豆等淀粉含量高的食物。生活中有很多食物有利于治疗或缓解胃溃疡。例如,枣、甘蓝、蜂蜜等养胃食品适合多吃。

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