吃什么对降血压大有帮助？多吃这九种食物可以轻松降压

降低血压取决于药物，但不可否认的是，一些食物也被证明有助于降低血压的作用。从吃开始，学会保护血管健康可能是你的必修课。

一般认为芹菜有保护血管的作用；葱豆腐可以减少胆固醇在血管壁上的积累，协同降低血压；洋葱可以降低血脂，防止血栓形成，达到辅助降压的效果；醋可以减少血液循环阻塞，改善高血压患者的症状；西瓜富含调节血管张力和辅助降压的有效成分；葡萄中的黄酮类化合物也可以降低血压。除了上述食物外，最新的国外研究还发现了一些鲜为人知的食物"降压食物"。

1、鸡蛋清

据《每日邮报》报道，中国吉林大学于志鹏博士及其研究小组完成的一项新研究发现，吃蛋清可以降低血压。军事医学科学院食品与营养系的瑞丽丽博士告诉《生命时报》，早在2009年，加拿大阿尔伯塔大学的一项研究就发现，鸡蛋中的一些蛋白质可以模仿降压药物的作用，但这项新研究给出了更准确的解释。瑞丽丽建议高血压患者可以适当地吃煮鸡蛋，但每天不应超过两个。油炸鸡蛋在高温下加热会导致蛋白质变性，油摄入过多，不适合高血压患者食用。需要提醒的是，高血压患者不能盲目补充蛋清，因为吃太多鸡蛋会增加胆固醇，但对身体有害；不要擅自停止服药，以免影响病情。

2、橙汁

橙汁富含维生素C，它有提高人体免疫力的作用。2010年，法国奥弗涅大学的一项新研究发现，每天喝两杯橙汁也可以降低血压。科学家发现，中年男性每天喝半升橙汁（约2杯），血压水平显著下降。橙汁中的有效成分主要是橙皮苷，也富含茶、水果、大豆和可可，具有多种医疗保健效果。除了研究中发现的橙皮苷外，橙子还富含维生素C等待抗氧化剂有助于减缓自由基对血管的损害；富含钾有助于降低血压。然而，科学家警告说，服用抗高血压药物的患者在饮用橙汁、葡萄柚汁和苹果汁之前必须征求医生的意见，以防止果汁降低某些药物的疗效。瑞丽丽提醒说，橙汁必须是新鲜的，因为超市里卖的成品含糖量高，不利于血糖稳定。

3、红茶

2012西澳大利亚大学的一项研究发现，每天喝三杯红茶可以显著降低高血压。·霍奇森教授及其同事对红茶、咖啡和安慰剂的降压效果进行了比较研究。结果表明，每天喝3杯红茶，6个月后，参与者的收缩压和舒张压分别降低了2毫米汞柱和3毫米汞柱，相当于高血压和心脏病的风险降低了10%。瑞丽丽认为早上喝红茶更好，可以促进体内的血液循环。需要注意的是，早上喝茶必须在早餐后，因为茶含有咖啡因，空腹喝茶会导致胃吸收过多的咖啡因，导致心悸、尿频等不适症状。此外，神经衰弱的人容易受到生物碱的影响，不应该喝更多的红茶。

4、紫薯

宾夕法尼亚斯克兰顿大学科学家完成的一项研究发现，每天吃两次紫薯可以降低血压，效果和吃燕麦一样好，不会导致肥胖，适合超重的高血压患者。新研究负责人乔·文森教授指出，紫薯可以用皮烤。炸薯条或薯片不利于健康，因为许多营养物质在高温油炸过程中被破坏。瑞丽丽提醒说，虽然紫薯很好，但它缺乏蛋白质和脂肪，所以它应该和蔬菜、水果和蛋白质食物一起吃。此外，吃紫薯最好的方法是用皮煮熟。尽量不要用微波炉烘烤，因为微波炉的高温会破坏有效物质。此外，黑点紫薯皮不能食用，会引起中毒。

5、海藻

20112000年，《农业与食品化学杂志》表示，爱尔兰农业部食品研究中心发现，经常吃海藻有助于降低高血压，预防心脏病。由于海藻含有生物活性肽的关键成分，它类似于常见的降压药物。海藻食品主要包括：裙带蔬菜、海带和海藻。此外，牛奶还含有大量的生物活性肽。瑞丽丽建议高血压患者可以用海带炖豆腐，这对降压有辅助作用。她还提醒说，由于海藻含盐量较高，不宜多吃，最好每周不超过两次。

6、辣椒

香港中国大学生命科学院教授陈振宇博士在2012年的一项研究中发现，辣椒中的辣椒素有助于降低血压和血脂"世界第一杀手"心脏病的风险。北京大学人民医院心内科教授丁荣静表示，事实上，早在2010年，中国第三军医大学就发现辣椒中的辣椒素可以显著放松血管，降低血压。然而，你每天能吃多少辣椒？"远离心内科医生"，这仍然是一个需要深入研究的问题。瑞丽丽提醒说，辣椒素可以促进胃蠕动、血液流动和粘液分泌，刺激胃，所以胃炎和胃溃疡的人不适合多吃辣椒。

7、猕猴桃

20112000年，挪威奥斯陆大学附属医院的一项新研究声称，每天吃三颗猕猴桃可以降低高血压，比吃苹果更有效。在新的研究中，科学家们研究了50名男性参与者和68名女性参与者，平均年龄为55岁。结果表明，每天吃三颗猕猴桃比每天吃一颗苹果要好。纽约心脏病学家苏珊娜·斯坦巴姆博士和其他专家一致认为，对心脏健康有益"每天五份水果蔬菜"猕猴桃应该包括在饮食中。新研究负责人米特·斯文德森博士认为，猕猴桃的降压功效主要来自其富含的抗氧化剂叶黄素。不过两位中国专家提醒，这项研究并非说明猕猴桃是一种神奇水果，患者不能因为这项新研究而盲目补充叶黄素。

8、无醇红酒

美国"福克斯新闻网"2012西班牙巴塞罗那大学的一项新研究首次发现，心脏病高危男性每天喝2杯无醇红酒。4周后，收缩压和舒张压分别降低6mm汞柱和2mm汞柱，相当于心脏病和中风风险的14%和20%。科学家指出，普通红酒中的酒精会阻碍降压。因此，只有饮用酒精含量不超过0%或5%的无醇葡萄酒，才能起到一定的降压作用。事实上，许多以前的研究表明，每天喝一两杯红酒对心脏和血压有益，但荷兰鹿特丹大学医学院的一项研究表明，红酒不能降低血压。瑞丽丽认为，西班牙的研究很可能解释了荷兰的研究结果，即一定浓度的酒精会影响红酒的降压。

9、甜菜根汁

美国心脏协会杂志《高血压》在英国发表了一项研究，发现经常喝甜菜汁有助于降低高血压。新研究发现，高血压患者每天喝一杯8盎司（约227克）甜菜汁可以降低约7%的血压。饮用甜菜汁3-4小时后，降压效果最好，持续24小时。丁荣晶指出，甜菜汁富含维生素，对心脏健康有益C、维生素K、膳食纤维和多酚可以降低脂肪和钾。瑞丽丽介绍，甜菜根在中国南方更为常见，传统上用于制造蔗糖，该研究给出了一种新的饮食方法。甜菜根还含有大量的花青素，具有抗氧化作用，去除血液中的氧化自由基，有利于心血管健康。但瑞丽丽指出，甜菜根中的糖很高，喝太多会增加血糖，所以适量。