立春吃什么最养生?推荐多吃这两种时鲜养生效果好

发布于 2022-09-26 13:06

关于春天的饮食有很多民间流传,中医也有很多讲究,俗称吃"春"。下面是我"道听途说"外加"旁征博引"结合自己的亲身经历总结出来"吃春"秘籍,献给热爱美食和养生的朋友。

(1)春笋

被誉为"素食第一品"春笋作为一种美味佳肴,自古以来就深受人们的喜爱。文人墨客和美食家都称赞它。"品尝新鲜的春笋"之说。竹笋体肥,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也不同,炒、炖、煮、炖都是好吃的。地方名菜春笋占有一席之地,如上海"枸杞春笋",南京的"春笋白拌鸡",浙江的"南肉春笋"。然而,如果弗尔玛林浸泡过,北方很难吃到新鲜的春笋。

(2)蜂蜜

中医认为蜂蜜味甘,进入脾胃二经,能补气润肠通便。春天气候多变,天气寒冷温暖,人容易感冒。蜂蜜是春天最理想的补品,因为它含有多种矿物质、维生素和清肺解毒的功能。因此,在春天,如果你能每天喝1~2勺蜂蜜,用一杯温水或牛奶冲洗,它会滋养你的身体。

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