陈皮莲子薏米水鸭汤做法 惊蛰养生两款靓汤推荐

发布于 2022-10-13 13:11

惊蛰季节,人体肝阳气逐渐升高。如果养生不当,会伤害肝脏。这时,养生要顺应阳气的升起,让自己的精神、气血像春天一样畅通,充满活力。

陈皮莲子薏米水鸭汤

陈皮6克,去芯莲子肉30克,炒薏米30克,淮山12克,生姜10克,水鸭250克。

【制法】先用清水洗净水鸭肉,切成块。薏米用铁锅炒至微黄,莲子去芯洗净,淮山用水浸泡,用水洗净陈皮和生姜,然后将所有材料放入汤锅中,加入清水,用大火煮沸,然后用文火煮2小时调味。

【功效】本汤能补脾健胃,祛湿止泻,尤其适合湿气重、大便稀烂的人。

淮山茨实扁豆排骨汤

淮山15克,茨实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。

【功效】这汤健脾醒胃,祛湿抗疲劳对脾虚湿重、精神不振神不振的人。(朱晓京整理)

【制法】先将淮山浸泡在水中,将扁豆、薏米用锅炒至微黄,将猪排骨洗净,切成块,用清水洗净茨实、北芪、白术,然后将所有材料放入汤锅中,用中火煮1个半小时,调味。

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