药膳养生效果怎么样?药膳养生的作用有哪些?

发布于 2023-03-01 09:12

风热型药膳

茶豆饮

配料:绿豆30克,9克,适量。

制法:先将茶叶用纱布包好,与绿豆一起,加水煎煮,待绿豆熟时,去茶叶,加入白糖溶化。

用法:热服,可一次或分次饮。

功效:绿豆甘寒,,能治痧痘热毒,加茶叶,白糖清热,用治时行感冒,咽痛,不利或兼有尿痛者。

薄荷粥

配料:薄荷15克,粳米60克,适量。

制法:先将薄荷煎取药汁候凉,取粳米加水煮粥,待粥将成时,加入薄荷汁及冰糖即可。

用法:稍温即服,得汗最佳。

功效:薄荷为疏散风热之要药,加粳米、冰糖制粥,能促使出汗,又有护胃作用。用于素有,新感风热者最为适宜。

止咳药膳

栗子炖猪肉

配料:猪500克,栗子300克,葱、姜少许,料酒、砂糖、适量。

制法:将猪肉切成小方块,栗子剥皮。锅中放油与砂糖炒成黄红色,加入酱油,放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮,至肉软时即可。

功效:润肺化痰、补肾健脾。

雪川贝汤

配料:2个,配川贝4克,冰糖75克。

制法:将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内,加入川贝、冰糖及清水150克,待锅内清水烧沸后,隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服。

功效:润肺止咳,清热化痰。

慢性药膳方

辛夷煮鸡蛋

配料:辛夷花10克,鸡蛋2个。

功效:疏风通窍。适用于慢性、流脓涕等症。

用法:饮汤吃蛋。此为1日量,分2次服食。

制法:将辛夷花放入砂锅,加清水2碗,置火上,煎取1碗;鸡蛋煮熟去壳,刺小孔数个。将砂锅复置火上,倒入药汁煮沸,再放入鸡蛋同煮片刻即可。

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