姑娘果是一种药食同源性水果，原来有这些益处和用途，医生推荐

发布于 2023-09-21 06:37

提起姑娘果，很多南方的朋友可能很陌生了，今天来为大家说一说这别致的果儿。姑娘果也叫菇茑、金姑娘、含羞果、金灯果、毛酸浆等名字，是一种浆果类水果，属于一种药食同源性的水果。姑娘果的外面包裹了一层好似灯笼状的包皮，透过包皮的缝隙可以看到里面的果实，果实有黄色、红色，籽多。姑娘果去皮，可以直接入口，吃起来醇香，有奶甜味。姑娘果富含多种营养物质，对身体有不少益处。

姑娘果对身体的益处？养颜、延缓衰老姑娘果中含有丰富的维生素C，可以清除人体的自由基，以免其对身体造成损伤，还能清除皮下毒素、色素，起到消除色斑作用，有养颜、延缓衰老作用。补血作用姑娘果中含有丰富的铁元素，而铁元素在参与血红蛋白的合成中起着重要作用，常吃姑娘果可以在一定程度上防治贫血，尤其是对缺铁性贫血、再障性贫血等贫血症效果较好。增强机体抵抗力姑娘果中含有多量的氨基酸，而且种类十分丰富，其中包括机体所不能自己合成的八种必需氨基酸。所以，经常吃姑娘果可以促进自身免疫蛋白生成，增强机体抵抗力。抑菌杀菌姑娘果里面含有多量的植物酸，有一定的抑菌杀菌作用，尤其适合有口腔溃疡以及上消化道炎症者。保护视力姑娘果中含有的β-胡萝卜素量也较多，这种物质可以在机体中转化成维生素A，促进视紫红质生成，提高眼睛的呈色机能，还能增强眼睛暗适应能力。促进消化姑娘果含有的多量维生素，有助于增强消化酶活性，促进肠蠕动，增强消化能力，预防便秘。养肝护肝姑娘果含有的多种微量元素，对肝脏有比较好的辅助功能，有助于增强肝脏的排毒作用。健脑姑娘果所含的丰富的微量元素，其中就包括锌，而锌在人的智力发育中起着非常重要的作用。所以，对于生产发育期的儿童或青少年，经常吃些姑娘果，对于大脑的发育是非常有帮助的。姑娘果的用途：非常广泛，果实既可以直接生食，也可以制成罐头、蜜饯、食品饮料，还可以做成沙拉酱汁，有名的墨西哥沙拉酱汁，风味非常独特；姑娘果的花萼可做药用，有清热解毒的作用，对于咳嗽、咽喉肿痛、小便不利、嗓子发炎等都可以起到不错的效果。需要注意的是，体虚者、肥胖者尽量少食。姑娘果怎么样选购：首先看表皮，姑娘果表面都有一层干枯的皮，选购时注意看表皮是否完整，有无腐烂；其次看里面的果实颜色，新鲜成熟姑娘果里面的果实应是浅黄色，如果是绿色的说明未熟，如果是土黄色说明放置时间过久；也可以试试手感，质量好的姑娘果摸起来饱满，这样的说明口感好；也可以试尝一下，味道香、有奶甜味的是比较好的。

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