燕窝的营养价值 哪些人不能吃燕窝

发布于 2024-01-30 10:45

燕窝是补品之一,适合很多人群食用。但是,也有一些人群并不适合吃燕窝进补。在这里,为大家科普的就是燕窝的功效与作用及禁忌,帮助您更全面的了解燕窝,千万别错过了。

燕窝的营养价值

燕窝主要含的是水溶性蛋白质,以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一种生物活性物质,能促进细胞组织的生长和再生,因此燕窝较适合烧伤病人或放化疗后的病人在康复期食用,帮助损伤细胞的修复、重建。燕窝还含有胶原蛋白、矿物质,因此也被用在各种美容化妆品中。

燕窝中含有50%的蛋白质,30%的碳水化合物,5%的铁,3%的其他矿物质,以及1.4%的纤维素。燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的黏蛋白(换句话也就是口水),其中它只含有1种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸。

而人体需要8种必需氨基酸,13种条件性必需氨基酸,燕窝的蛋白质营养价值极低,这一点已为动物试验证实。给小白鼠饲喂燕窝加上另外一种成分单一的食物,会产生蛋白性营养不良。也就是说,燕窝蛋白质的营养价值在数量,而不在质量上。但通常人们“偶尔为之”的食用量在数量上来说微不足道,燕窝在蛋白质方面的营养价值,还远远不如各种肉类、大豆等高蛋白食品。

哪些人不能吃燕窝

疾病急性期和感冒的人。疾病急性期和感冒时,免疫系统功能下降,自身各个器官功能都受影响,特别是呼吸道和消化道最明显,此时吃燕窝不但吸收效果不好,而且会使外邪难以疏散驱除。因此要等疾病急性期过后或感冒好了以后,再吃燕窝调理。

癌症晚期的患者。燕窝中含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子,能刺激多种细胞的分裂增强,促进细胞分化,对受损皮肤进行快速修复,促进手术创口和创面的愈合,使皮肤变得光滑而有弹性。但这类物质同样可能作用于晚期癌细胞,促进其进一步生长。所以如果是癌症晚期患者,请谨慎服用。

对蛋白质食品有过敏史者。燕窝中含有丰富的蛋白质,对蛋白质食物过敏的人吃燕窝,同样容易过敏。如果确实有必要吃,可以第一次吃1克干燕窝,如没症状隔天再吃一次。

在吃燕窝之前先要了解自己是否能吃哦。

相关推荐

健康早知道 更多

Q
没有牙根可以种牙吗

回答:没有牙根也可以种牙,种植牙技术通过植入人工牙根来替代缺失的天然牙根,适用于牙根缺失的情况。解决方法是选择合适的种植体类型、进行术前评估和术后护理。 1、种植牙的原理和适用性。种植牙...

Q
番茄和土豆能不能一起吃

回答:番茄和土豆可以一起吃,两者搭配不会产生有害物质,且能提供丰富的营养。番茄富含维生素C和番茄红素,土豆则含有碳水化合物和钾,合理搭配有助于均衡营养摄入。烹饪方式和食用量需合理控制,避...

Q
开颅手术后必须做颅骨修补吗

回答:开颅手术后是否必须进行颅骨修补,取决于患者的具体情况和手术目的。通常情况下,如果颅骨缺损较大或影响脑部保护功能,建议进行修补。修补手术有助于恢复颅骨完整性,保护脑组织,改善外观和功...

Q
益赛普用多久可以停药

回答:益赛普停药时间因人而异,通常需要根据病情控制情况和医生建议决定。患者应在病情稳定后,逐步减少剂量,并在医生指导下评估停药时机。 益赛普是一种生物制剂,主要用于治疗类风湿性关节炎、强...

Q
牙龈萎缩牙根暴露牙齿松动怎么治疗

回答:牙龈萎缩、牙根暴露、牙齿松动多由牙周炎、不良口腔习惯或年龄因素导致,治疗需结合病因采取专业护理、药物治疗和手术干预。牙龈萎缩是牙周组织逐渐退化的表现,牙根暴露和牙齿松动则是其进一步...

Q
点阵激光可以修复痘坑吗

回答:点阵激光可以有效修复痘坑,通过刺激皮肤胶原蛋白再生,改善皮肤凹凸不平的问题。治疗需根据痘坑类型和深度选择合适的激光参数,通常需要多次治疗才能达到理想效果。 1、点阵激光修复痘坑的原...

Q
纹完眼线第二天肿的厉害怎么办

回答:纹完眼线第二天肿得厉害是正常现象,通常由皮肤创伤、炎症反应或个体敏感引起。冷敷、避免揉眼、使用抗炎药物可以缓解症状。若伴随严重疼痛或感染迹象,需及时就医。 1、纹眼线后肿胀的原因 ...

Q
为什么产后忌大量喝白开水

回答:产后大量喝白开水可能导致水肿或电解质失衡,适量饮水更有利于身体恢复。产后身体处于特殊状态,水分代谢能力较弱,过量饮水可能增加肾脏负担,影响恢复进程。 1、产后身体水分代谢能力下降。...