老年人春季饮食的蔬果禁忌

春回大地，天气温暖潮湿，一些本来无毒或者毒性很低的蔬菜和水果会变成有毒食品或者毒性升高。如果不加注意，就会引起食物中毒。

春季老年人养生怎么做？饮食起居如何注意

发布于 2024-02-01 11:43

春季的时候是我们最应该养生的季节，特别的在保健养生的老年人这个季节养生一定要注意保持身体的阴阳平衡状态。那我们在养生的时候要怎么来保持这种阴阳平衡规律呢，下面就和大家介绍饮食方面和起居养生方面，一起来看看吧！

老年人养生饮食方面要注意什么？

1、以清淡为主，忌大热、大寒

春分与惊蛰同属仲春，此时肝气旺、肾气微，所以在饮食方面呢我们要助肾补肝，可以多吃滋肝益肾的食物，比如枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆，以及时令的樱桃、草莓、桑椹等水果。同时，由于肝气旺易克脾土，因此饮食方面宜甘少酸，当多食甘平补脾之品，注意健脾祛湿，如瘦肉、蛋类、牛奶、蜂蜜、豆制品、淮山、鲤鱼、鲫鱼等，以及时令的韭菜、豆芽、豆苗、莴苣、黄花菜等蔬菜，增强人体脾胃之气。羊肉、虾、螃蟹等尽量少吃，不宜饮用过肥腻的汤品。

2、结合药膳进行调理

（1）菊花粥

取菊花15克，粳米100克。菊花洗净，粳米淘洗干净。

菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。

该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、原发性高血压等。

（2）梅花粥

取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天

梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。

（3）茯苓粥

茯苓15克，粳米200克，冰糖适量。将茯苓、粳米洗净，一同放入锅中，加适量清水，大火煮开后改小火煮至粥熟米烂，调入冰糖略煮即成。

有健脾利湿的功效

起居养生方面：建议您进行微调以适应春天的温度，并适量运动。春分后气温日渐转暖，但昼夜温差较大，不时会有寒流侵袭，此时要根据气候变化和个人体质，遵循“春捂秋冻”的原则，添减衣被，保持温度适中，穿衣注重下厚上薄，注意下肢及脚部保暖，能感觉微微汗出为佳。老年朋友要迎合春天的朝气，早点起床，并常到户外活动。每天应该保证6~8小时睡眠，如果觉得困乏，不妨补个午觉，以除春困。常常在清新空气中散步、打太极拳、放风筝等呢，有利于肝气疏泄，气血通畅，吐故纳新，强身健体，达到养肝养护之的作用。尤其是我们中老年朋友、儿童，易患感冒或风疹等传染病，更应该多晒太阳，祛散寒邪，增强免疫力。等到了梅雨时节，建议您不妨用艾叶燃熏室内，消毒除湿，防止免疫系统出现问题。春季是万物生发的季节，也是需要舒肝理气、健脾除湿的季节。

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