电饭煲蛋糕的制作方法是怎么样的

发布于 2024-02-02 09:19

现在外面买的食物让我们很不放心,就比如说油条都是地沟油做的,那么蛋糕里面的激动很多人都担心是不是坏鸡蛋做出来的蛋糕,但是因为很多朋友家里没有烤箱做不了蛋糕,其实,电饭煲也是可以做蛋糕的哦,电饭煲蛋糕的制作方法了解一下。

准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油

注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。

按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离

三根筷子准备打蛋清

为了突出甜,放一点点盐

一勺糖

继续打继续打继续打

有点稠时再放一勺糖,继续打

大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来

这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴

蛋黄里放两勺糖

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶

搅拌好

倒入一半奶油状的蛋清

注意:上下搅拌而不是打圈

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以

倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅

倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟

然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦

开盖咯

锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深

以上我们了解到了电饭煲蛋糕的制作方法,其实很简单,生活中我们只需要花一点点的时间,把心思放到学习做饭方面,大家会发现还有很多的奥妙等着我们去观察。

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