电饭锅做蛋糕要多久

发布于 2024-02-07 14:27

电饭锅想要做蛋糕也是比较简单,但是首先还是应该要先将面和好,只有这样才可以让自己做出来的蛋糕味道上面变得更加好一些,一般使用电饭锅来做蛋糕所需要的使用不会太长,大概只要蒸20分钟左右的时间就可以出锅,这个时候就说明蛋糕已经制作完成,不需要太过于复杂的烹饪步骤。

制作过程

三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了,为了突出甜,放一点点盐一勺糖继续打,继续打,到有点稠时再放一勺糖,继续打大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打,蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,搅拌好,倒入一半奶油状的蛋清【注意:上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。】

按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出,锅有点热就可,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。倒入搅拌好的东西,然后摔几下锅,把气泡震出来。

按下煮饭键,2分钟左右,会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟然后再按下煮饭键,20分钟后就好了,开盖后,锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕,蛋糕制作完毕。

营养分析

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。

家庭蛋糕

材料

1.低筋面粉:120克

2.糖:45克

3.塔塔粉:2克

4.泡达粉:2克

5.食用油:75ML

6.鲜奶:90ML

7.鸡蛋四只。

做法

1.先将2克泡达粉加入面粉中搅匀

2.将油、奶搅成奶昔状

3.将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免面粉出筋,都搅拌湿即可

4.将蛋白、蛋黄分开

5.蛋黄中加入一半糖搅匀,然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了

6.将蛋白打发,打成粗泡时加入塔塔粉(没有也可以)和剩下的一半糖(如果是手动打应把糖分成三次打),直到打面鸡尾状即可,打发蛋白是个最关键的过程喔

7.将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀

8.将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下搅匀,不要太久也不要打圈,以免消泡喔

9.将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡,在此之前先预热烤箱喔

10.上下火6分钟,然后加上锡纸,以免蛋糕的表面糊了,然后转下火15分钟,再转上火15分钟就OK了。

相关推荐

健康早知道 更多

Q
伤口恢复会出现刺痛吗

回答:伤口恢复过程中出现刺痛是正常现象,通常与神经修复、炎症反应以及组织再生有关。缓解刺痛的方法包括保持伤口清洁、使用止痛药物以及避免过度活动。 1、神经修复:伤口愈合时,受损的神经末梢...

Q
下面智齿比上面难拔吗

回答:下面智齿通常比上面难拔,主要原因在于下颌骨结构更致密,智齿位置更深,且靠近神经和血管。拔除难度取决于智齿的生长角度、位置和患者个体差异。拔除下面智齿时,可能需要更复杂的手术操作,如...

Q
尖锐湿疣是什么颜色

回答:尖锐湿疣通常呈现为肤色、粉红色或灰白色,表面粗糙,形状多样,如菜花状或乳头状。其颜色和外观可能因个体差异而有所不同。尖锐湿疣是由人乳头瘤病毒HPV感染引起的性传播疾病,主要通过性接...

Q
胫骨内侧应力综合症的症状

回答:胫骨内侧应力综合症的主要症状是小腿内侧疼痛,尤其是在运动时或运动后加重。这种疼痛通常位于胫骨中下段,可能伴有局部肿胀或压痛。休息后疼痛会缓解,但再次运动时可能复发。早期干预和调整运...

Q
如何预防甲亢复发

回答:甲亢复发可以通过药物治疗、生活方式调整和定期监测来预防,关键在于长期管理和避免诱因。常用的预防措施包括坚持服药、合理饮食、控制情绪和定期复查。 1、药物治疗是预防甲亢复发的基础。甲...

Q
胃癌晚期扩散的症状有什么

回答:胃癌晚期扩散的症状包括持续性腹痛、体重急剧下降、食欲减退、恶心呕吐、黑便或血便、吞咽困难、黄疸等。晚期胃癌扩散至其他器官时,症状可能因受累部位不同而有所差异,如扩散至肝脏可能导致肝...

Q
艾水泡脚能去体内湿气吗

回答:艾水泡脚在一定程度上可以帮助缓解体内湿气,但并非根治方法。湿气的形成与饮食、生活习惯、环境等因素有关,泡脚只能起到辅助作用,改善症状。艾草具有温经散寒、祛湿的功效,泡脚可以促进血液...

Q
揭秘左肺下叶磨玻结节4mm严重性

回答:左肺下叶磨玻璃结节4mm通常不严重,但需要定期随访观察。磨玻璃结节是一种影像学表现,可能由炎症、感染、良性肿瘤或早期肺癌引起。对于4mm的小结节,恶性概率较低,但仍需通过CT扫描和...