西葫芦糊塌子的做法

发布于 2024-02-13 11:51

今天在这里教大家做西葫芦糊塌子,众所周知,西葫芦的营养值很高,西葫芦糊塌子不仅营养值很高,也很美味,也有些地方管西葫芦糊塌子叫煎饼。下面,将告诉大家西葫芦糊塌子的简单做法。这样大家在家也能吃上美味的西葫芦糊塌子,在品尝美食的同时,营养也不会落下,可以说西葫芦糊塌子不失为一道完美的美食良品呢!

用料 :西葫芦,鸡蛋,面粉,盐

1、将西葫芦洗净,削去外皮,用擦子擦成细丝;

2、将鸡蛋打入西葫芦丝中,搅拌均匀;

3、加入约50ML水,搅拌匀,再倒入面粉,调入少许盐和香油搅拌成均匀的面糊;(如果有小面疙瘩要搌开)

4、将锅坐在煤气上,小火加热,不用倒油;

5、待锅热后,倒入一大勺面糊,转动锅身使面糊摊开;

6、盖上玻璃锅盖,小火加热约3-4分钟;

7、打开盖,看到糊塌子上部已经凝固,并且糊塌子在锅中可以随意移动即可,不必翻面就可以了。

小贴士:

一定要用平底锅,一定要薄、一定要和好面糊后呆上2分钟

以上便是西葫芦糊塌子的做法,可以看出,西葫芦糊塌子真的很简单,西葫芦还含有维生素C和葡萄糖,还有很高的纤维素,热量低,可以减肥哦!还能防癌抗癌,西葫芦糊塌子也可以作为早餐来吃,营养而美味,还能补钙多吃西葫芦糊塌子对于身体的新陈代谢也有一定帮助哦!不得不说是一美食良品哦!

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