肉片焖扁豆的家常做法 肉片焖扁豆怎么做好吃
发布于 2024-02-18 10:16
扁豆含有多种维生素和矿物质，经常食用能健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些扁豆有消暑、清口的作用。而关于扁豆的做法也有不少，下面为大家介绍肉片焖扁豆的家常做法。
肉片焖扁豆的家常做法
做法一：
食材：瘦羊肉100克、扁豆150克、花生油50克、酱油30克、绍酒5克、精葱10克、鲜姜5克、大蒜10克、淀粉10克、香油10克。
步骤：
1、羊肉切成片。扁豆择洗干净，撅成寸段。葱顺长切成长1寸、宽1分的条，姜去皮切成极细的细末，蒜去皮用刀拍了切成碎末，淀粉用水泡上。
2、把炒勺放在旺炎上，放入花生油，待油烧热时，放入肉片煸炒，边炒边放入葱条、姜末、酱油、绍酒、扁豆段，加少许汤。移至微火上烤透，然后再移至旺炎上收汤，将水淀粉（10克淀粉加10克水）淋水，放些香油、蒜末，再翻炒几下即成。
做法二：
食材：扁豆1把、猪里脊肉300克、色拉油适量、食盐3克、鸡精2克、葱5克、姜5克、料酒1勺、蚝油1勺。
步骤：
1、将里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀。
2、再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟。
3、腌制肉片的空档，把扁豆洗净沥干，并斜切成小段。
4、将锅烧热，倒入色拉油，油温热的时候下姜丝和葱段爆香。
5、倒入里脊肉片，快速翻炒至表面变色，盛出备用。
6、倒入扁豆，用锅中余油大火煸炒。
7、倒入一点水，焖煮两分钟。
8、倒入炒好的里脊肉片，翻炒几下，调入盐和鸡精翻炒均匀，出锅。
以上就是为大家介绍的肉片焖扁豆的家常做法相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
相关推荐
更多
Q
中耳炎的症状与治疗方法有哪些
回答： 中耳炎通常表现为耳痛、听力下降、耳内闷胀感等症状，可通过药物治疗、手术治疗等方式改善。 中耳炎可能与细菌感染、病毒感染、咽鼓管功能障碍等因素有关，通常表现为耳痛、耳内流脓、发热等...
Q
慢性化脓性中耳炎可以治愈吗 如何治愈慢性化脓性中耳炎
回答： 慢性化脓性中耳炎通常可以治愈，需根据病情严重程度采取药物或手术治疗。 慢性化脓性中耳炎可能与细菌感染、咽鼓管功能障碍、鼻窦炎等因素有关，通常表现为耳痛、耳道流脓、听力下降等症状。...
Q
嘴张太大了感觉右边脸骨错位怎么回事，怎么办
回答： 嘴张太大了感觉右边脸骨错位可能与颞下颌关节紊乱、肌肉拉伤或关节脱位有关。 颞下颌关节紊乱通常与长期单侧咀嚼、关节劳损或外伤有关，表现为关节弹响、疼痛及张口受限。肌肉拉伤多因突然过...
Q
肢体麻痹的治疗方法
回答： 肢体麻痹可通过物理治疗、药物治疗、手术治疗等方式改善。 肢体麻痹可能与脑血管疾病、脊髓损伤、周围神经病变等因素有关。脑血管疾病导致的肢体麻痹常伴随言语不清、面部歪斜等症状，可通过...
Q
流产感染如何处理
回答： 流产感染需及时就医进行抗感染治疗，必要时需清宫处理。 流产感染可能与手术操作不规范、术后护理不当、自身免疫力低下等因素有关，通常表现为发热、下腹疼痛、阴道分泌物异常等症状。医生会...
Q
100℃能杀死脚气真菌吗
回答： 100℃的高温可以杀死脚气真菌。脚气一般是指足癣，主要由红色毛癣菌、须癣毛癣菌等皮肤癣菌感染引起。 皮肤癣菌对高温敏感，在100℃环境下持续5-10分钟即可被杀灭。日常生活中可通...
Q
门牙掉了最佳补牙方式
回答： 门牙掉了通常可以通过种植牙、烤瓷牙或活动义齿等方式修复。 种植牙是将人工牙根植入牙槽骨内，再安装牙冠的修复方式，具有稳固性好、美观度高、不损伤邻牙等优势，适合牙槽骨条件较好的患者...
Q
老年性耳聋如何预防 做好四步预防老年性耳聋
回答： 老年性耳聋可通过避免噪音、控制慢性病、科学饮食、定期检查等方式预防。 老年性耳聋是随着年龄增长出现的听力减退现象，预防需从多维度干预。避免长期暴露于高强度噪音环境，减少耳机使用时...