红烧肉焖蛋的做法有哪些呢
发布于 2024-02-18 14:40
一提起红烧，人们恐怕最先想到的是红烧肉。这道菜色泽红润、入口即化，很受大众欢迎。鸡蛋，在日常中也是补充蛋白质的最佳食品。今天，小编为您介绍一种肉、蛋兼有的养生食品——红烧肉焖蛋。这道菜做法很简单、营养很丰富，相信您一定会喜欢。下面，就随小编一起来瞧一瞧吧。
红烧肉焖蛋的做法:
食材明细:五花肉500克、鹌鹑蛋适量、胡萝卜一根、冰糖适量、黄酒半斤、白酒适量、大葱适量、姜适量、蒜适量、香葱适量、老抽适量、树椒1个、盐等适量
1.五花肉带皮，切3厘米左右的条。焯水捞出沥干待用。
2.炒锅烧热，改小火，加少量植物油，加入冰糖。
3.加入沥干多余水分的红烧肉，改大火，翻炒上色。最好不用铲子，冰糖会凝固在铲子上的。以晃动或颠炒为宜。
4.加入老抽，继续颠炒上色
5.加入清水，按烧开可煮一小时的量掌握。水开之后，加入黄酒、白酒、大葱、姜片、拍碎的蒜瓣、大料、树椒。盖锅盖，大火烧开改中火炖。计时开始。
6.计时40分钟后，加入鹌鹑蛋、胡萝卜块、盐，再继续炖10分钟。将调味料(大葱、大料、树椒、姜片)拣出弃之。
7.再炖10分钟，此时已经从计时开始一小时，改旺火收汁。
8.装盘，点上香葱末即可。
从上面的介绍里，您一定对红烧肉的吃法有了更加广泛地认识，因为可以把蛋加入其中，并且味道更加鲜美，可谓是一个创举吧。其实，这道菜不仅味道好，而且养生效果更佳，它可以提供给人体丰富的蛋白质。请家庭主妇们多为孩子和老人做这道红烧肉焖蛋吧。
上一篇 : 秘制啤酒鸭做法大全
下一篇 : 河豚和什么不能一起吃 河豚不能和什么一起吃
相关推荐
- 1 茄子红烧肉的做法
- 2 猪蹄焖黄豆的做法大全
- 3 炒红烧肉的简单做法
- 4 猪脚焖黄豆的做法步骤
- 5 红烧肉炖豆角的做法是什么
- 6 杏鲍菇红烧肉好吃又养生的做法
- 7 杏鲍菇红烧肉好吃又养生的做法
- 8 蚝油焖南瓜好吃又养生的做法
- 9 蚝油焖南瓜好吃又养生的做法
- 10 酒酿蛋做法及其功效
更多
Q
中枢神经损伤怎么治疗
回答：中枢神经损伤的治疗需要根据损伤类型和严重程度制定个性化方案，通常包括药物治疗、康复训练和手术治疗。核心目标是修复神经功能、减轻症状并提高生活质量。 1、药物治疗 药物治疗是中枢神经...
Q
白带异常属于什么症状
回答：白带异常可能提示女性生殖系统存在问题，严重情况需尽早就医。 白带是女性健康的晴雨表，正常情况下呈现透明、黏稠或蛋清状，在不同生理周期内会有些许变化，比如排卵期时量会稍多。如果白带出...
Q
儿童流感发烧几天能退烧
回答：儿童流感引起的发烧通常在3到5天内会自行退热，个体差异和免疫状态会影响这一过程。为了帮助孩子尽快恢复，可以采取一系列措施。 1.原因分析：儿童流感是流感病毒感染导致的。在感染过程中...
Q
肌炎和纤维肌痛一样吗
回答：肌炎和纤维肌痛是两种不同的疾病，主要区别在于病因、症状及治疗方式。肌炎是一种肌肉的炎症性疾病，常表现为肌肉无力、压痛以及肌酶水平异常；纤维肌痛则是一种慢性疼痛综合征，以全身广泛性肌...
Q
输尿管支架后尿道刺痛正常吗
回答：输尿管支架置入术后出现尿道刺痛情况是不正常的，但可能与机械刺激或感染等相关。置入支架后，部分患者可能会在短时间内感到轻微不适，但若刺痛持续或伴随其他不良症状，应及时就医排查原因，避...
Q
输尿管肿瘤常见吗
回答：输尿管肿瘤并不常见，其发病率较低，但因可能无明显早期症状，容易被忽视。输尿管肿瘤的发生通常与遗传、生活习惯及环境暴露等多种因素相关，并伴随血尿、腰痛等症状，严重时可能导致肾功能损害...
Q
佝偻病的孩子怎么治疗好呢
回答：佝偻病是一种常见的儿童骨骼发育疾病，主要是由于维生素D缺乏引起钙、磷代谢异常，导致骨骼钙化不足。治疗佝偻病的关键在于 及时补充营养、矫正骨骼异常以及合理运动，通过综合干预帮助孩子恢...
Q
补牙材料会有假吗
回答：补牙材料通常不会有假。这些材料主要用于修补牙齿的缺损，常见的有复合树脂和玻璃离子等。如果在补牙后出现不适症状，建议尽快就医，以确保治疗的效果和安全。 1、复合树脂：这种材料是有机物...