五招补铁小妙方 吃饭养颜很简单
发布于 2024-02-19 09:31
大家都希望能从膳食中补充更多的铁，怎样让“吃饭补铁”更有效呢？近日，台湾《康健》杂志给出了5个妙招。
多吃水果。餐后吃些水果，如橘子、橙子等都能增加铁的吸收。因为这些水果中的维生素C和柠檬酸共同作用，能使人体对铁的吸收加倍。尤其建议吃素的人，要多补充含维生素C的食物，以防止缺铁性贫血。
铁锅煮菜。最好在铁锅中加入水和酸性物质，如醋、西红柿、柠檬等一起煮，让铁锅更多溶出铁质。
饭后别马上喝茶或咖啡。一杯茶会降低64％的铁质吸收率，一杯咖啡则会降低39％。台湾营养师公会秘书长黄翠华建议，最好饭前饭后两小时避免喝茶与咖啡。
多吃维生素C多的蔬菜。菠菜等蔬菜、谷类和豆类中都富含植酸和草酸。而且，这些食物所含的膳食纤维也会在肠道中与铁结合，使铁排出体外。黄翠华建议可同时摄取含维生素C丰富的蔬菜，如杏、枣、草莓、黑芝麻、红豆、绿花椰菜、海藻，可改善植酸抑制铁质吸收的不足。
早补钙，晚补铁。如果同时摄取高量的钙质，会抑制身体对铁的吸收。建议可以利用早餐摄取所需的钙质，比如乳制品；而午、晚餐就以铁质为主。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 酱土豆的做法大全是什么
下一篇 : 煮鸡蛋吃更营养 鸡蛋的功效与价值
相关推荐
更多
Q
慢性咽炎总是复发吃什么药有效果
回答： 慢性咽炎复发时可遵医嘱使用西地碘含片、复方硼砂含漱液、银黄含片等药物缓解症状。 慢性咽炎复发可能与急性炎症未彻底治愈、长期用嗓过度或接触刺激性气体等因素有关，常表现为咽干、咽痒、...
Q
妊娠纹手术一般多少钱
回答： 妊娠纹手术一般需要5000-30000元，具体费用可能与手术方式、治疗面积、医疗机构等因素有关。 妊娠纹手术费用主要受手术方式影响范围决定。激光治疗如点阵激光价格通常在5000-...
Q
小孩嘴巴周围红了一圈
回答： 小孩嘴巴周围红了一圈可能与口周皮炎、过敏反应或单纯疱疹病毒感染有关。 口周皮炎多见于儿童长期接触刺激性物质如口水、食物残渣或含氟牙膏，表现为红斑伴细小鳞屑，通常无渗出。过敏反应常...
Q
耳聋如何检查 四个检查了解耳聋病情情况
回答： 耳聋可通过纯音测听、声导抗测试、耳声发射检查、听性脑干反应检查等方式评估病情。 纯音测听是评估听力损失程度的基础方法，通过不同频率的纯音信号检测最小听阈值。声导抗测试可判断中耳功...
Q
儿童发烧39无其他症状
回答： 儿童发热39摄氏度且无其他症状可能与病毒感染、细菌感染或免疫反应有关。 儿童发热39摄氏度但无其他明显症状时，病毒感染是常见原因，例如流感病毒或肠道病毒感染，通常表现为突发高热，...
Q
怎样预防鼻息肉复发 预防鼻息肉复发的4方法介绍
回答： 鼻息肉复发可通过避免过敏原刺激、规范用药治疗、定期鼻腔冲洗、及时处理鼻部疾病等方式预防。 鼻息肉是鼻腔或鼻窦黏膜的良性增生性疾病，复发概率较高。避免接触花粉、尘螨等过敏原能减少黏...
Q
扁桃体炎症状有哪些 扁桃体炎的四个症状介绍
回答： 扁桃体炎主要表现为咽痛、发热、扁桃体红肿及吞咽困难。 扁桃体炎早期常见症状为咽部干燥灼热感，随后出现明显咽痛，吞咽时加重。部分患者伴随低热或高热，体温可达39摄氏度以上。查体可见...
Q
胃糜烂可以吃奥美拉唑吗
回答： 胃糜烂一般可以吃奥美拉唑，有助于抑制胃酸分泌并促进黏膜修复。 奥美拉唑是一种质子泵抑制剂，通过阻断胃壁细胞上的质子泵减少胃酸分泌，从而缓解胃糜烂引起的烧心、反酸等症状。该药物适用...