广式叉烧的做法是什么
发布于 2024-02-09 09:43
叉烧光听这个名字就会让人觉得好有食欲了，吃过广式叉烧的朋友们都觉得它不仅非常好吃而且吃完了它的味道还是让人觉得回味无穷。其实广式叉烧的做法并没有我们想象中的那么复杂，更不用担心初学的自己会做不好，为了满足我们的胃，下面我们就一起学习一下这道美味的广式叉烧的做法吧。
广式叉烧的做法:
1.五花肉去皮，洗干净。
2.先用糖按摩五花肉至糖融化，再加入盐入味，盐不要一下子加入太多，以防过咸，然后加入一小勺老抽上色。
3.加入生抽提鲜，然后加入一小勺米酒，腌制均匀，继续按摩五花肉大约五分钟。
4.蒜去皮，不需要压扁，保留整颗，加入五花肉中，再加入葱姜，还有切碎的1/3个洋葱，腌制均匀，然后放入保鲜袋，放入冰箱，2-3天都可以，如果十分想吃的，最好也要有一天啦，时间不够，叉烧出来的口味很不一样的差很多的。
特别提示:
1、做叉烧的肉最好选择梅头肉，因为梅头肉盐分嫩滑，并且不油腻，这样做出的成品口感特别好。
2、最好能腌制一个晚上，如果实在赶时间，最少都要腌制2小时以上。
3、腌制前需要吸干水分，这样猪肉更容易吸收腌料。
4、因为猪肉的厚薄不同，烧的时候要留意，要因猪肉的厚薄调整时间。
5、调料中的酱油已基本够味，口味重的亲，可以腌制时适当加点盐。
在做广式叉烧的时候要随时观察叉烧的烧制情况，以免时间太久了会糊了而且口感也会大打折扣的。最后就是在叉烧出锅后装盘了，不要急着倒出汤汁，把锅里的汤汁注收一下水分，然后在慢慢的淋到肉上去，这样不仅味道更好吃而且色泽上更光鲜亮丽。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 鼻炎反复发作怎么办 六种食疗方有效治鼻炎
下一篇 : 红糖荷包蛋的做法有哪些
相关推荐
- 1 叉烧的做法大全有哪些
- 2 叉烧鱼的做法和其详细步骤
- 3 泰式凤爪的做法是什么
- 4 解析韩式隆鼻广受欢迎的原因
- 5 意式蔬菜沙拉的做法
- 6 川式杂酱面的做法
- 7 韩式辣白菜的做法大全
- 8 韩式大酱汤的做法
- 9 北上广是逃离还是继续坚守
- 10 小鸡的做法是什么
更多
Q
儿童急性扁桃体炎吃什么药最好
回答： 儿童急性扁桃体炎可遵医嘱使用阿莫西林颗粒、头孢克洛干混悬剂、蒲地蓝消炎口服液等药物。 阿莫西林颗粒属于青霉素类抗生素，适用于细菌感染引起的扁桃体炎，能有效抑制细菌细胞壁合成。头孢...
Q
哪些人不宜使用阿维A胶囊
回答： 阿维A胶囊不适用于妊娠期女性、严重肝肾功能不全者及对该药物成分过敏者。 阿维A胶囊是一种用于治疗严重银屑病、角化异常性皮肤病的系统性维A酸类药物，其使用存在明确禁忌人群。妊娠期女...
Q
小孩长大后鼻窦炎会自愈吗 掌握5方法控制鼻窦炎
回答： 小孩长大后鼻窦炎可能自愈，也可能需要治疗干预。 鼻窦炎在儿童生长发育过程中存在自愈可能性，这与鼻腔结构发育完善有关。随着颅面骨骼生长，鼻窦引流通道逐渐扩大，部分患儿症状可自行缓解...
Q
避孕药吃了多久可以怀孕
回答： 避孕药停用后1-3个月通常可以恢复自然受孕能力。 短效避孕药的主要成分为雌激素和孕激素，停药后1-2个月经周期内卵巢功能即可恢复排卵。长效避孕针剂因激素蓄积作用，可能需要3-6个...
Q
慢性咽炎干呕怎么办 从这三个方面来改善慢性咽炎干呕
回答： 慢性咽炎干呕可通过调整饮食、保持口腔卫生、药物治疗等方式改善。 慢性咽炎干呕可能与咽喉黏膜长期受刺激、胃酸反流、过敏反应等因素有关。调整饮食需避免辛辣、过冷或过热食物，减少烟酒摄...
Q
淋巴瘤活检报告单会有哪四种结果
回答： 淋巴瘤活检报告单通常会出现反应性增生、淋巴瘤、淋巴组织不典型增生、其他恶性肿瘤转移四种结果。 反应性增生属于良性病变，可能与感染、免疫异常等因素有关，通常表现为淋巴结肿大、局部压...
Q
宫颈癌术后八年短裤有分泌物怎么回事，怎么办
回答： 宫颈癌术后八年短裤有分泌物可能与阴道炎、盆腔炎、肿瘤复发等因素有关。建议及时就医明确病因，可通过药物治疗、物理治疗等方式干预。 阴道炎多因术后阴道微环境改变导致菌群失调，常见白色...
Q
坐月子可以外出走动吗
回答： 坐月子期间一般可以外出走动，但需避免受凉和过度劳累。产后适当活动有助于促进血液循环和身体恢复，但需根据个人恢复情况调整活动强度和时间。 产后初期身体较为虚弱，外出时需注意保暖，避...