砂锅肥肠豆腐的做法具体是怎么样的呢
发布于 2024-02-09 09:55
烧锅肥肠豆腐是一种十分常见的家常菜，这道菜里的肥肠具有输送和消化食物的作用，有很强的韧性，还有一些脂肪，还具有润燥，补虚等作用，因此大家可以吃一些。像有痔疮，便秘的人更加可以食用。而豆腐不但可以防癌，还可以预防一些心血管疾病。并且肥肠加豆腐炖煮后并不会很油腻，反而会显得十分美味。
主料:豆腐250克,猪大肠250克，胡萝卜一个。
调料:植物油、酱油、盐、味精、料酒、花椒、大葱、姜、大蒜等各适量。
1.葱洗净后切成小节，姜、蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。
2.豆腐洗净后切成小块。
3.胡萝卜洗净后，切成滚刀块。
4.将肥肠洗净后切成小段，在炒锅注入冷水，大火烧开，将肥肠段在开水中烫熟后捞出待用。
5.将炒锅洗净后，在锅内热油放入植物油，烧热后放入花椒、切好的葱、蒜和姜，进行爆香。
6.然后在锅中加入适量清水，待水开后依次放入煮熟的肥肠、豆腐、胡萝卜块，加入适量盐后，用中火炖20分钟左右。
7.然后加入酱油、盐、味精、料酒进行调味，再炖几分钟即可。
在做这道菜的时候要注意在处理豆腐的时候把豆腐用开水烫一下，去掉豆腥味。豆腐蛋白质含量比较高，还含有人体所需要的氨基酸，因此多吃豆腐也是很好的。豆腐和肥肠在一起更加显得营养充足，值得品尝。而且这道菜十分容易消化，不必担心消化问题，更加可以止渴止血。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 肝火旺吃什么可以降肝火 吃什么降肝火见效快
下一篇 : 吃柿子需要注意什么
相关推荐
- 1 砂锅白菜豆腐的做法有哪些
- 2 浅谈砂锅豆腐白菜粉丝做法
- 3 土豆红烧肥肠的做法是怎么样的呢
- 4 芋儿肥肠的做法是怎么样
- 5 烧肥肠的做法有哪些
- 6 干瘪肥肠的做法有哪些
- 7 砂锅芦笋的做法是什么
- 8 清洗肥肠的正确做法
- 9 啤酒肥肠的简单做法
- 10 砂锅米饭的做法是什么
更多
Q
多年的慢性咽炎怎么治疗能彻底摆脱
回答： 慢性咽炎可通过生活方式调整、药物治疗及物理治疗等方式缓解症状。 慢性咽炎可能与长期吸烟饮酒、胃酸反流、反复上呼吸道感染等因素有关，通常表现为咽部异物感、干痒、刺激性咳嗽等症状。生...
Q
小孩烟雾病早期症状什么样子
回答： 烟雾病早期症状可能包括短暂性脑缺血发作、头痛、肢体无力等。该病是一种慢性脑血管疾病，建议家长及时带孩子就医检查。 烟雾病早期可能出现短暂性脑缺血发作，表现为突然出现的肢体麻木或无...
Q
成人每天掉头发多少正常
回答： 成人每天掉头发50-100根属于正常现象。 头发有自然的生长周期，包括生长期、退行期和休止期。休止期的头发会自然脱落，每天脱落一定数量的头发是正常的生理现象。脱发数量会受到季节变...
Q
中医能治愈萎缩性鼻炎吗 几种中医方子还你健康鼻子
回答： 萎缩性鼻炎一般不能通过中医完全治愈，但可以缓解症状。中医治疗以改善鼻腔功能、减轻不适为主，需结合个体情况辨证施治。 萎缩性鼻炎属于慢性鼻病，中医认为与肺脾气虚、阴血不足或湿热蕴结...
Q
预防中风的方法有哪些
回答： 预防中风可通过控制血压、健康饮食和规律运动等方式实现。 高血压是中风的主要危险因素，定期监测血压并遵医嘱服用降压药有助于降低风险。健康饮食方面，减少钠盐摄入，增加蔬菜水果和全谷物...
Q
鼻甲肿大不是鼻息肉吗 具体区别主要看着几点
回答： 鼻甲肿大和鼻息肉是两种不同的鼻腔疾病，主要区别在于发病部位、形态特征及病因机制。 鼻甲肿大通常由慢性鼻炎、过敏性鼻炎或感染引起，表现为下鼻甲黏膜充血肿胀，可能伴随鼻塞、流涕等症状...
Q
宫外孕微创手术的危害
回答： 宫外孕微创手术的危害主要包括术后感染、出血和输卵管损伤等。宫外孕是指受精卵在子宫外着床发育，常见于输卵管，微创手术是治疗宫外孕的常用方法之一。 宫外孕微创手术可能引起术后感染，表...
Q
为什么粉刺挤了又长
回答： 粉刺挤了又长可能与清洁不当、皮脂分泌旺盛、毛囊角化异常等因素有关。 清洁不当容易导致皮肤表面油脂和污垢堆积，堵塞毛孔形成粉刺。皮脂腺分泌过多油脂会加重毛孔堵塞，即使挤掉现有粉刺，...