砂锅肥肠豆腐的做法具体是怎么样的呢
发布于 2024-02-09 09:55
烧锅肥肠豆腐是一种十分常见的家常菜，这道菜里的肥肠具有输送和消化食物的作用，有很强的韧性，还有一些脂肪，还具有润燥，补虚等作用，因此大家可以吃一些。像有痔疮，便秘的人更加可以食用。而豆腐不但可以防癌，还可以预防一些心血管疾病。并且肥肠加豆腐炖煮后并不会很油腻，反而会显得十分美味。
主料:豆腐250克,猪大肠250克，胡萝卜一个。
调料:植物油、酱油、盐、味精、料酒、花椒、大葱、姜、大蒜等各适量。
1.葱洗净后切成小节，姜、蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。
2.豆腐洗净后切成小块。
3.胡萝卜洗净后，切成滚刀块。
4.将肥肠洗净后切成小段，在炒锅注入冷水，大火烧开，将肥肠段在开水中烫熟后捞出待用。
5.将炒锅洗净后，在锅内热油放入植物油，烧热后放入花椒、切好的葱、蒜和姜，进行爆香。
6.然后在锅中加入适量清水，待水开后依次放入煮熟的肥肠、豆腐、胡萝卜块，加入适量盐后，用中火炖20分钟左右。
7.然后加入酱油、盐、味精、料酒进行调味，再炖几分钟即可。
在做这道菜的时候要注意在处理豆腐的时候把豆腐用开水烫一下，去掉豆腥味。豆腐蛋白质含量比较高，还含有人体所需要的氨基酸，因此多吃豆腐也是很好的。豆腐和肥肠在一起更加显得营养充足，值得品尝。而且这道菜十分容易消化，不必担心消化问题，更加可以止渴止血。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 肝火旺吃什么可以降肝火 吃什么降肝火见效快
下一篇 : 吃柿子需要注意什么
相关推荐
- 1 砂锅白菜豆腐的做法有哪些
- 2 浅谈砂锅豆腐白菜粉丝做法
- 3 土豆红烧肥肠的做法是怎么样的呢
- 4 芋儿肥肠的做法是怎么样
- 5 烧肥肠的做法有哪些
- 6 干瘪肥肠的做法有哪些
- 7 砂锅芦笋的做法是什么
- 8 清洗肥肠的正确做法
- 9 啤酒肥肠的简单做法
- 10 砂锅米饭的做法是什么
更多
Q
备孕注意事项有哪些 备孕期间五个事项须注意
回答： 备孕期间需要注意调整饮食、补充叶酸、规律作息、适度运动以及避免接触有害物质。 备孕期间女性应保持均衡饮食，适当增加优质蛋白、维生素和钙的摄入，避免高糖高脂食物。每日补充0.4-0...
Q
梅尼埃病看神内还是耳科 正确挂科室有效治疗梅尼埃病
回答： 梅尼埃病建议优先就诊耳鼻喉科，若伴随神经系统症状可联合神经内科诊疗。 梅尼埃病是一种内耳疾病，典型表现为反复发作的旋转性眩晕、波动性听力下降、耳鸣及耳闷胀感。耳鼻喉科医生可通过纯...
Q
唾液黏稠如何治疗
回答： 唾液黏稠可能与饮水不足、口腔炎症或干燥综合征有关，可通过调整饮水量、改善口腔卫生及就医检查明确病因。 唾液黏稠常见于日常饮水量不足导致的口腔黏膜干燥，建议每日少量多次饮用温开水，...
Q
肛门瘙痒症与肛门湿疹有什么不同
回答： 肛门瘙痒症与肛门湿疹是两种不同的肛周疾病，主要区别在于病因和临床表现。 肛门瘙痒症主要表现为肛门周围皮肤顽固性瘙痒，通常无原发性皮损，搔抓后可出现抓痕、血痂或皮肤增厚。病因多与局...
Q
手足口病是怎么引起的
回答： 手足口病主要由肠道病毒感染引起，常见病原体包括柯萨奇病毒A16型和肠道病毒71型。 手足口病多因接触被病毒污染的物体或飞沫传播，5岁以下儿童是高发人群。病毒可通过感染者粪便、口腔...
Q
儿童会得前庭神经炎吗 得儿童前庭神经炎的4个原因浅析
回答： 儿童可能得前庭神经炎，通常与病毒感染、耳部疾病、免疫异常和头部外伤有关。前庭神经炎是前庭神经的炎症反应，可导致眩晕、恶心和平衡障碍等症状。 前庭神经炎在儿童中相对少见，但病毒感染...
Q
彻底根治牙齿疼的药有哪些
回答： 牙齿疼痛通常由龋齿、牙髓炎或根尖周炎等疾病引起，彻底根治需针对病因治疗，药物仅能缓解症状。可遵医嘱使用布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片、甲硝唑片等药物控制疼痛和感染。 布洛芬缓释胶...
Q
怀孕孩子偏小吃什么好
回答： 怀孕孩子偏小可以适量吃富含优质蛋白、铁元素和维生素的食物，也可以遵医嘱使用复方氨基酸注射液、硫酸亚铁片、维生素E软胶囊等药物。建议及时就医，在医生指导下进行营养补充和胎儿发育监测...