栗子白菜——清热除烦促进消化

发布于 2024-02-23 10:36

白菜是常见的蔬菜了,白菜的营养非常丰富,而且营养价值高,功效非常强大,所以非常的受人们的欢迎,常见的做法,我们就不说了,今天为大家介绍一款简单美味的大白菜做法,来看看栗子白菜的做法。

栗子白菜

主料:栗子100克,大白菜300克。

辅料:猪油25克,酱油10克,精盐2克,料酒5克,味精2克,白糖5克,水淀粉10克,葱花2克,姜水少许,植物油500克(实耗50克)。

制作

1、我们将大白菜去根去帮,然后切成两半,可以切成7厘米长、1厘米宽的白菜条,然后放入锅里面煮熟了。

2、捞出来剥皮,将栗仁切成两半。

3、将植物油放入锅内,烧热,投入白菜稍炸一下捞出,控净油;

4、猪油下锅,烧热,用葱花炝锅,下入高汤、酱油、料酒、味精、白糖、精华盐、白菜、栗子,烧开,移微火上烧2~3分钟,使汤汁去掉一部分,栗子已焖烂,用水淀粉勾芡,淋上明油即成。

功效:大白菜虽然说含有大量的水分,但是热量却非常低,而且里面含有的铁,钾,维生素A的含量也比较丰富。白菜里面含有丰富的粗纤维,可以很好的促进消化,帮助排毒,经常食用一些大白菜可以清热除烦、解渴利尿、通利肠胃。我们食用栗子可以养胃健脾,补肾强筋,活血止血。栗子和大白菜搭配,不仅有独特的味道,而且可以美容护肤,延缓衰老。

上面就是为大家介绍的关于大白菜的做法了,相信大家在看完上面的介绍之后已经学会怎么制作了,大白菜的做法非常多,上面这款可以说是简单又好吃,不知道大家喜不喜欢,不妨赶快动手试一试吧。

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