田螺肉芹菜粥——降压明目清热除烦

发布于 2024-02-23 13:43

田螺大家都很熟悉,是一种海鲜的种类,而且是一种廉价的海鲜哦,夏季大排档经常可以吃到美味的炒田螺哦,它的营养物质多,可以补充蛋白质,钙质等等的营养物质哦。你知道田螺怎么吃比较好吗,来看看这道降压明目的田螺肉芹菜粥的做法吧。

田螺肉芹菜粥

营养价值:

蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、多种维生素、卵磷脂、胆固醇、膳食纤维、钙、磷、铁、钾

适宜人群:

一般人群皆可食用,尤其适合阴虚火旺者

禁忌人群:

脾胃虚寒、便溏腹泻、风寒感冒、女性经期、孕产妇不宜吃田螺

所需材料

大米80克、田螺30克、咸鸭蛋1个、芹菜少许、盐2克、料酒适量、香油适量、胡椒粉适量、葱花适量

做法

1、大米洗净,浸泡;田螺钳去尾部洗净;咸鸭蛋切碎。

2、油锅烧热,烹料酒,下田螺加盐炒熟,盛出。

3、锅上火,加水、放大米煮至七成熟,再放田螺、咸鸭蛋、芹菜碎煮至粥将成,加盐、香油、胡椒粉调匀,撒葱花即可。

功效与作用

田螺具有清热、明目、解暑除湿、止渴、醒酒、解毒、利尿通淋的功效。芹菜具有促进食欲、润肠通便、利尿消肿、平肝清热、凉血止血、润肺止咳、降压降脂的功效。咸蛋具有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热的功效。此粥具有降压明目、清热除烦、消暑祛湿、利尿通便、滋阴清肺、降压降脂的功效。田螺和芹菜一起搭配的话可以有降压降脂的作用,因为芹菜含有的纤维素比较多,可以有降血压的作用,和田螺一起煮粥,可以有利尿的作用,还可以醒酒解毒的作用。

田螺肉芹菜粥的制作方法你学会了吧,方法简单,可以有降压降脂的作用,可以有利尿的作用,可以有提高体质的作用,清热解毒的同时,可以有护肤的作用,这样的养生粥品大家可以经常吃,对健康有好处。

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