浅谈大白菜炒粉丝的做法

发布于 2024-02-23 11:18

白菜是东北地区最大的物产之一,而且是冬季东北地区最常见的一种食材,因为大白菜能够储存很长的时间,能够保证人们在冬天能够补充身体需要的维生素,大白菜的做法非常多,在东北地区的做法堪称一绝,例如大白菜炒粉丝就是一种,那么,大白菜炒粉丝的做法是什么呢?

白菜是最平常不过的蔬菜,但是营养价值却不可小瞧。绵软的粉丝配上醇香的白菜,再搭配点木耳,营养很丰富哦!

做法一:

1.粉丝,白菜,腊肠准备好,粉丝放入锅中煮熟。蒜切碎,腊肠切片,白菜洗净切成方块。

2.热锅放入油,放入蒜末爆香,放入白菜,放入粉丝炒2分钟。

3.放入腊肠,加入盐,炒好出锅。

做法二:

准备:粉丝泡发,控干;小白菜切去根,洗净控干,切成3厘米左右长短的小段。

快炒:

1.油烧热,放入肉末、姜末、酱油,炒散后放入小白菜,待其炒塌软后,放入粉丝。

2.盖上锅盖小火焖2分钟,放入盐和味精,炒匀关火。

小贴士:小白菜有人爱吃脆一点,有人爱吃烂一点,酌情调整烧菜的时间即可。如时间宽裕,小白菜先烫煮一下再炒更符合健康要求。

东北地区的大白菜确实是一种能够称为最佳蔬菜的食材,在冬季,大白菜能够让广大的东北地区充分的享受到蔬菜的美味,而且大白菜的营养非常的丰富,能够用来烹饪各种菜肴,是人们比较重视的一种蔬菜,希望有兴趣的人可能了解一下大白菜炒粉丝的做法。

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