小白菜炒肉末

发布于 2024-02-25 09:40

生活当中大家都有吃过各种各样的炒肉末,可能都没吃过小白菜炒肉末,这道它的主要特点是把肉切碎,肥瘦相间,这样撒在小白菜上面,吃一口白菜再搭配上一些肉末,既不会感觉到油腻,而且还非常的爽口,肉包里面需要加入酱油,这样会让肉末的口感和颜色,外观看起来更有食欲。

主料

白菜:一颗

瘦猪肉:适量

辅料

油:适量

盐:适量

烹饪步骤

1:把一颗白菜一叶叶的掰开,洗净,然后叶子跟白菜梗分开来。

2:瘦猪肉先切成片,然后再剁成肉末,加酱油

3:锅中放适量的油,热了之后加入肉末翻炒,然后盛起来备用

4:把肉末盛起来了之后,加入白菜梗翻炒

5:等到白菜梗微微变软以后加入白菜叶子

6:加入白菜叶子之后翻炒一会,等到白菜叶子跟梗都变软了之后加入肉末

7:加入肉末之后,翻炒几下,就可以加盐调味然后出锅了

咸菜炒肉末

材料

咸菜300克,肉末200克。

做法

1.咸菜洗净切成粒备用。

2.锅内放入适量的食油,开中火。

3.锅热倒入肉末翻炒。肉末变白加入咸菜继续翻炒。

4.加入适量的黄酒继续炒,咸菜炒熟加入适量的味精拌匀即可。

备用:我家吃的咸菜炒肉末主要是用来拌白粥、汤面的。

野笋雪菜炒肉末

材料

笋,红椒,切丁,肉末,生抽,盐,生粉,雪菜,油,红椒丁,白糖

做法

1.笋、红椒、切丁,肉末用一点点生抽和盐、生粉拌匀,雪菜也冲洗一下沥干水分。

2.先用油将肉末过一下,变色即盛出,留底油把笋和雪菜炒一下,可以加少许水略焖一下至笋八九成熟。

3.再下肉末和红椒丁兜匀略炒。

4.起锅前加少许白糖炒匀就好了。

小诀窍

这个菜也没有放盐,雪菜虽然冲洗了下还是很咸的,加上肉末里已经放了点盐和生抽。辣椒最辣的部分其实是里面的芯和籽,不爱吃辣的把芯和籽去除掉就可以大大减轻辣椒的辣度。

相关推荐

健康早知道 更多

Q
如何自我按摩防治颈椎病

回答:自我按摩是防治颈椎病的有效方法之一,通过正确的手法可以缓解颈部肌肉紧张,改善血液循环,减轻疼痛。按摩结合日常姿势调整和适度运动,能够有效预防和缓解颈椎病症状。 1、自我按摩的基本手...

Q
生殖科都检查什么项目

回答:生殖科检查的项目主要包括精液分析、激素水平检测、超声波检查等,旨在评估生殖系统的健康状况,帮助诊断不孕不育或其他生殖系统疾病。具体检查项目根据患者性别和症状有所不同。 1、精液分析...

Q
乳腺纤维腺瘤的治疗方法

回答:乳腺纤维腺瘤多为良性肿瘤,一般无需过度担心,但具体治疗取决于瘤体大小、症状表现和患者年龄,常用方法包括观察随访、微创手术及药物辅助治疗。 1、观察随访 对直径较小通常≤2厘米,且无...

Q
怎么看输卵管是否堵塞

回答:输卵管堵塞可以通过医学检查手段确诊,常见方法包括输卵管造影、超声检查和腹腔镜检查。治疗方式根据堵塞程度和原因选择,包括药物治疗、手术治疗和辅助生殖技术。 1、输卵管造影 输卵管造影...

Q
输青霉素能喝酒吗

回答:输青霉素期间不能喝酒。酒精可能影响药物效果,增加副作用风险,甚至引发严重健康问题。 青霉素是一种常见的抗生素,用于治疗细菌感染。酒精与青霉素同时摄入可能干扰药物代谢,降低疗效,同时...

Q
怎么治精神分裂症

回答:精神分裂症是一种严重的精神疾病,需通过药物治疗、心理治疗和社会支持综合干预。治疗方法包括抗精神病药物、认知行为疗法和家庭支持。 1、药物治疗是精神分裂症的主要手段,常用药物包括奥氮...

Q
中晚期肝癌病人的饮食

回答:中晚期肝癌病人的饮食应以高蛋白、低脂肪、易消化为主,同时补充足够的维生素和矿物质,以增强免疫力,缓解症状,提高生活质量。 1、高蛋白饮食。肝癌病人蛋白质消耗较大,需摄入优质蛋白帮助...

Q
胸椎看胸外科还是骨科

回答:胸椎问题通常需要根据具体症状和病因选择胸外科或骨科就诊。胸外科主要负责胸腔内器官相关疾病,而骨科则专注于骨骼、关节和肌肉问题。对于胸椎疾病,建议先咨询骨科,必要时转诊胸外科。 1、...