小白菜炖土豆的做法有哪些
发布于 2024-02-10 09:49
土豆和小白菜都是我们日常生活中的百姓家常菜，而且这两样菜品还很受欢迎。小白菜具有清热解毒的功能，土豆里含有丰富的淀粉和营养。这两样食材也是名副其实的养生菜。今天，小编教您一招更有利于发挥两样菜品养生功效的做法——土豆熬小白菜，希望您会喜欢。
土豆熬小白菜的介绍:
单位里女同事多,话题自然就是围着孩子、老公和老人们。这几天，那几个年轻妈妈都在议论如何给孩子添加辅食。现在真是好年头啊!市场上各种现成的辅食很多，哪个阶段有哪个阶段的食物。出生在上个世纪九十年代初的孩子却没那么幸福，到了该添加辅食的时候，就是牛奶里加鸡蛋黄、鸡蛋羹、龙须面、稀粥里加肉松。除了这些，为了让孩子多吃青菜，我还常给孩子吃土豆熬小白菜，这道菜既适合幼儿牙齿还没长全的特点以外，而且很好消化。也适合牙齿不好的老年人。现在好多年轻人也喜欢吃。
土豆熬小白菜的食材和调料:
土豆2个小白菜3棵油葱姜酱油鸡精盐
土豆熬小白菜的的家常做法，土豆熬小白菜怎么做好吃
一、土豆去皮，为了烂的快，切成丁
二、小白菜洗净，切成丝
三、锅里到入色拉油，油不要太多
四、油5成热时，放葱姜末，爆香
五、到入土豆煸炒，1到2分钟
六、到入少量酱油，一茶匙盐，和适量水
七、盖锅盖，熬10多分钟
八、待土豆熬成泥状，放入小白菜，和土豆泥翻炒均匀，撒点鸡精调味，就可以关火，出锅了
家常美食小贴士:
1、土豆买沙的，适合炖，熬，不要脆的，那种适宜炒土豆丝。2、油不要太多，这道菜吃的就是清淡。3、熬的时间长短，主要取决于土豆沙的程度。
小白菜炖土豆，味道清香、不油腻，而且一年四季都可以享用，不受季节的限制。对于喜欢清淡的品味和身体成长中的小朋友来说，是一道理想的菜肴。为了家人的健康，为了餐桌的特色，也请各位家庭主妇在关注肉类菜的同时，给清淡的素菜留下一席之地。
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