小白菜炖土豆的做法有哪些

发布于 2024-02-10 09:49

土豆和小白菜都是我们日常生活中的百姓家常菜,而且这两样菜品还很受欢迎。小白菜具有清热解毒的功能,土豆里含有丰富的淀粉和营养。这两样食材也是名副其实的养生菜。今天,小编教您一招更有利于发挥两样菜品养生功效的做法——土豆熬小白菜,希望您会喜欢。

土豆熬小白菜的介绍:

单位里女同事多,话题自然就是围着孩子、老公和老人们。这几天,那几个年轻妈妈都在议论如何给孩子添加辅食。现在真是好年头啊!市场上各种现成的辅食很多,哪个阶段有哪个阶段的食物。出生在上个世纪九十年代初的孩子却没那么幸福,到了该添加辅食的时候,就是牛奶里加鸡蛋黄、鸡蛋羹、龙须面、稀粥里加肉松。除了这些,为了让孩子多吃青菜,我还常给孩子吃土豆熬小白菜,这道菜既适合幼儿牙齿还没长全的特点以外,而且很好消化。也适合牙齿不好的老年人。现在好多年轻人也喜欢吃。

土豆熬小白菜的食材和调料:

土豆2个小白菜3棵油葱姜酱油鸡精盐

土豆熬小白菜的的家常做法,土豆熬小白菜怎么做好吃

一、土豆去皮,为了烂的快,切成丁

二、小白菜洗净,切成丝

三、锅里到入色拉油,油不要太多

四、油5成热时,放葱姜末,爆香

五、到入土豆煸炒,1到2分钟

六、到入少量酱油,一茶匙盐,和适量水

七、盖锅盖,熬10多分钟

八、待土豆熬成泥状,放入小白菜,和土豆泥翻炒均匀,撒点鸡精调味,就可以关火,出锅了

家常美食小贴士:

1、土豆买沙的,适合炖,熬,不要脆的,那种适宜炒土豆丝。2、油不要太多,这道菜吃的就是清淡。3、熬的时间长短,主要取决于土豆沙的程度。

小白菜炖土豆,味道清香、不油腻,而且一年四季都可以享用,不受季节的限制。对于喜欢清淡的品味和身体成长中的小朋友来说,是一道理想的菜肴。为了家人的健康,为了餐桌的特色,也请各位家庭主妇在关注肉类菜的同时,给清淡的素菜留下一席之地。

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