生菜炒豆腐怎么做
发布于 2024-02-26 11:15
生菜是一种常见的可食用的蔬菜，它也是一种可以生吃熟吃的蔬菜。生菜在中国人们经常是煮熟后食用，但是在西方人们就通常是生吃的。那么在中国有一道名叫生菜炒豆腐，而生菜炒豆腐怎么做?生菜炒豆腐好不好吃呢?今天我就来教一下大家怎么做生菜炒豆腐这道菜。
主料豆腐(南)500克;辅料生菜(团叶)300克,胡萝卜100克;调料大葱10克,花生油20克,盐3克,鸡精2克,酱油5克,料酒10克。
制作材料
主料:豆腐(南)500克
辅料:生菜(团叶)300克,胡萝卜100克
调料:大葱10克,花生油20克,盐3克,鸡精2克,酱油5克,料酒10克
制作方法
1.豆腐用水冲洗一下，切成适中的块;
2.生菜洗净，大的用手撕开;
3.胡萝卜洗净，切成片;
4.葱洗净，切成葱花;
5.起净锅烧热，放入油，稍后放入葱花，炸出葱香;
6.再投入胡萝卜片，加入酱油，煸炒一会儿;
7.再加入豆腐，炒一会儿;
8.待豆腐无豆腥味，即可加入生菜、盐、料酒，同炒;
9.待生菜熟后，加入鸡精，翻炒几下即可盛盘。
新鲜豆腐洗切块。
2.生菜洗净切块。
3.锅热油，下入姜蒜爆香。
4.加入豆腐。
5.加入盐、酱油，辣椒酱一起红烧。
6.下入生菜。
7.一起翻炒，加盐，味精、白糖调味。
8.起锅装盘，撒点香葱。
生菜炒豆腐怎么做在上文已经一一告诉大家了。生菜炒豆腐是中国饭桌上一道常见的菜色，大小饭馆都可以看见这道菜的身影。在学会这道菜，而上文教大家做的这道生菜炒豆的腐方法希望能给你带来帮助。
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