冰镇雪碧苦瓜好吃又养生的做法
发布于 2024-04-13 09:05
冰镇雪碧苦瓜很适合夏季养生的时候吃，而且吃起来的口感很好不错，雪碧里的糖分中和了苦瓜的苦，冰镇之后的冰凉爽脆是清水浸泡所无法产生的好口感，吃起来也不会有苦味。以下是冰镇雪碧苦瓜做法!
制作冰镇雪碧苦瓜的食材冰镇雪碧苦瓜好吃又养生的步骤
1.苦瓜准备好，洗干净，枸杞用清水泡上。
2.苦瓜切小块儿。
3.锅中放水，水开后放入苦瓜焯水，苦瓜一变色就捞出。
4.苦瓜捞出，放冰水里面，或用凉水冲凉。
5.捞出苦瓜，淋干水分，放适量盐搅拌均匀。
6.倒入雪碧，没过苦瓜表面，泡上。
7.盖上保鲜膜，放冰箱里面冷藏两个小时以上。
8.从雪碧中捞出，淋上蜂蜜，撒上枸杞。
苦瓜吃多了的坏处
导致腹泻
苦瓜性寒，是寒凉食物，食用过多会加重体内寒气，尤其是本身脾胃虚寒、体质虚弱、易腹泻的人群吃过量的苦瓜，是易伤脾胃的，容易引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状。
引起肠胃不适
苦瓜味苦，对胃肠有刺激作用，如果长期大量食用，特别是生吃，是容易导致肠胃不适，出现消化不良的情况的，还可能增加胃肠疾病的风险。
导致流产
苦瓜中含奎宁，会刺激子宫的收缩，如果孕妇过量食用苦瓜的话，可能会导致流产。
影响钙的吸收
苦瓜中是含有草酸的，草酸跟钙质结合形成难溶的草酸钙，所以食用苦瓜过量的话，是会妨碍食物中钙质的吸收的。长期大量吃的话，会导致钙质缺乏症。
导致血糖降低
苦瓜含有一种叫“多肽-p”类似胰岛素的物质，具有降糖的功能，如果长期大量吃苦瓜，可能会导致血糖降低，特别是本身低血糖的人群更是不宜多吃苦瓜。
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