冰镇雪碧苦瓜好吃又养生的做法

发布于 2024-04-13 09:05

冰镇雪碧苦瓜很适合夏季养生的时候吃,而且吃起来的口感很好不错,雪碧里的糖分中和了苦瓜的苦,冰镇之后的冰凉爽脆是清水浸泡所无法产生的好口感,吃起来也不会有苦味。以下是冰镇雪碧苦瓜做法!

制作冰镇雪碧苦瓜的食材冰镇雪碧苦瓜好吃又养生的步骤

1.苦瓜准备好,洗干净,枸杞用清水泡上。

2.苦瓜切小块儿。

3.锅中放水,水开后放入苦瓜焯水,苦瓜一变色就捞出。

4.苦瓜捞出,放冰水里面,或用凉水冲凉。

5.捞出苦瓜,淋干水分,放适量盐搅拌均匀。

6.倒入雪碧,没过苦瓜表面,泡上。

7.盖上保鲜膜,放冰箱里面冷藏两个小时以上。

8.从雪碧中捞出,淋上蜂蜜,撒上枸杞。

苦瓜吃多了的坏处

导致腹泻

苦瓜性寒,是寒凉食物,食用过多会加重体内寒气,尤其是本身脾胃虚寒、体质虚弱、易腹泻的人群吃过量的苦瓜,是易伤脾胃的,容易引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状。

引起肠胃不适

苦瓜味苦,对胃肠有刺激作用,如果长期大量食用,特别是生吃,是容易导致肠胃不适,出现消化不良的情况的,还可能增加胃肠疾病的风险。

导致流产

苦瓜中含奎宁,会刺激子宫的收缩,如果孕妇过量食用苦瓜的话,可能会导致流产。

影响钙的吸收

苦瓜中是含有草酸的,草酸跟钙质结合形成难溶的草酸钙,所以食用苦瓜过量的话,是会妨碍食物中钙质的吸收的。长期大量吃的话,会导致钙质缺乏症。

导致血糖降低

苦瓜含有一种叫“多肽-p”类似胰岛素的物质,具有降糖的功能,如果长期大量吃苦瓜,可能会导致血糖降低,特别是本身低血糖的人群更是不宜多吃苦瓜。

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