莲子粉粥的营养价值

发布于 2024-06-12 07:37

莲子大家应该知道是什么吧,就是莲蓬里面结出的果实,一般我们喜欢用莲子和银耳、红枣等食材一起煮着吃,对于女性来说,有着很好的滋补作用以及美容养颜的效果。不过在家煮过莲子的人都知道,莲子并不是那么容易就能煮烂了的,所以有些人为了方便,就喜欢买那种将莲子磨成的粉,这样食用起来非常的方便。下面我们就一起来看看莲子粉的一种吃法吧。

莲子粉粥的营养价值

莲子是我们日常生活中常见的一种食物,它具有很好的营养价值。平日里,有许多朋友就很喜欢吃莲子,但由于莲子较难煮熟,因此很多人为了方便食用,便将其研磨成粉。

1.莲子粉富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素,热量也较高,尤其是很好的钙源、磷源。

2.莲子粉还有天门冬素和蜜三糖等。

3.莲子粉有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。

将莲子粉和粳米一起煮粥,不仅可以利于消化,而且具有很好的益气健脾的功效。

莲子粉粥的做法

主辅配料

莲子粉20克,粳米100克。

制作方法

粳米与莲子粉同入锅内,加水适量,置武火上煮沸,再用文火熬至成粥。

莲子粉粥的食用方法

每日1次,宜常食。

莲子在磨成粉之后,其营养价值和原来的莲子之间差别并不是很大。所以大家可以放心的食用。将莲子磨成粉再和粳米煮粥,可以大大的缩短了煮粥所需要的时间,对于一些白领、上班人群来说是非常不错的选择。另外莲子粉除了可以用来煮粥吃之外,其实还可以直接冲水喝,也是非常不错的。

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