龙利鱼和豆腐怎么做更好吃
发布于 2024-06-26 16:36
接下来要为大家介绍的这道美食，主要的食材是龙鱼和豆腐，龙利鱼的肉质很鲜嫩，吃起来营养价值高，放在豆腐里滑滑嫩嫩的，口感非常的不错，不过要注意豆腐想要入味，更多的是要准备好调料，只有充足的调料铺在豆腐的上层，才能保证豆腐做出来的味道会更大，制作方法也很简单，可以选择最原始的配料。
龙利鱼蒸豆腐
食材:冰冻龙利鱼、豆腐、香葱、蒜瓣、生姜;
龙利鱼蒸豆腐
步骤:
1、香葱、蒜瓣、生姜分别切碎末;
2、冰冻龙利鱼解冻，清水漂洗一道，沥干水份，切成小块，用生抽、盐、料酒、香葱末、姜末、蒜末提前腌制入味;
3、水豆腐切成小块，在放了盐的沸水中焯烫片刻，捞出豆腐冲凉，沥干水份备用;(此步骤可省略);
4、再一次烧一锅开水，将腌制入味的龙利鱼放入沸水中焯烫片刻，捞出龙利鱼块，冲去腌制时的葱末、姜末、蒜末，沥干水份;
5、龙利鱼块和豆腐块混合，放在蒸碗里，待蒸锅里的水烧开后，放入蒸锅，蒸四五分钟，关火，拿出蒸碗;
6、小汤勺里放适量葱末，加植物油，在灶火上加热至葱末滋滋用响，关火，将现制的葱油浇在龙利鱼、豆腐块上，再淋上蒸鱼豉油，拌匀即可食用。
龙利鱼蒸豆腐
小贴士:
1、龙利鱼要提前用少量盐腌制入味;龙利鱼里的水份很多，且带些许腥气，蒸之前焯一下水，口感更好;
2、蒸好的龙利鱼，最好先浇热的葱油，再淋蒸鱼豉油;
3、喜欢辣味的，也可以将现制葱油改成剁辣椒;
4、水豆腐和龙利鱼已提前处理好，蒸的时间不要太久，蒸热就可以了;也可以事先准备好酱料汁，在豆腐和龙利鱼焯好水，沥干水份后，马上浇上调味汁，搅拌均匀入味，即可食用。
上一篇 : 夏季喝醋有什么好处？开胃醒神还美容
下一篇 : 夏季喝茶可以美容抗老化 赶紧喝起来
相关推荐
更多
Q
补牙材料树脂副作用
回答：补牙材料中的树脂是现代口腔科普遍使用的一种材料，然而，它也可能带来一些副作用。常见的问题包括树脂硬化、影响美观以及补牙材料外露等。医生通常会根据患者的具体情况来选择合适的补牙材料，...
Q
月经拖后刚来时发黑
回答：月经拖后刚来时发黑，这种情况可能让许多女性感到困惑。其实，这背后可能涉及多种原因，包括月经量少、排卵期出血、着床出血、子宫内膜炎等。遇到这种情况，建议尽快就医，以便在医生的指导下获...
Q
吃坚果就会胃疼吗怎么回事
回答：吃坚果后感到胃疼并不是普遍现象，但确实有些人可能在食用坚果后出现不适。这种情况可能与个人的身体状况和饮食习惯有关。坚果富含蛋白质、脂肪和维生素，适量摄入对健康有益。然而，如果你有胃...
Q
痛风，膝盖肿痛怎么办？都无法走路
回答：痛风导致的膝盖肿痛确实让人难以忍受，特别是当疼痛严重到无法走路时，这种情况需要立即引起重视。及时就医是关键，医生可以根据具体情况提供适合的治疗方案，通常包括一般治疗、药物治疗，甚至...
Q
肠胃消化不良小方法
回答：肠胃消化不良其实是一个相对常见的问题，许多人可能在某个阶段都会经历过。要改善这种状况，关键在于缓解症状、改善肠道功能以及提升生活质量。调整饮食、进行腹部按摩、适当运动和药物治疗都是...
Q
登革热的常见主要症状
回答：登革热是一种由登革病毒引起的急性传染病，主要通过蚊虫叮咬传播。其主要症状包括高热、皮疹、头痛、肌肉和骨关节疼痛等。如果你发现自己或身边的人出现这些症状，特别是在蚊虫活跃的季节或地区...
Q
增力再生丸治贫血么
回答：增力再生丸可能对某些类型的贫血有帮助，但并非所有贫血都适合使用这款中成药。它主要由三七、黄芪、当归、木香等中药组成，具有益气养血、滋阴补肾的功效。通常用于缓解肾精亏虚、气血两亏导致...
Q
起床后，右眼球疼痛，现在恶心想吐，有眼依然痛
回答：起床后如果眼球出现疼痛的这种情况下，那么有可能是存在一定程度的相关，部位的一些上火或者是炎症性疾病引起的症状。这种情况下可以适当的口服一些头孢类的抗生素的配合吃一些藿香正气水等相关...