吃海带有哪些养生功效 吃海带对健康有什么好处

发布于 2024-07-28 16:49

海带是生活中很常见的蔬菜食物,可以制作成多种美味食物,适当吃海带对健康也能带来不少的好处,但是吃海带也有许多要注意的地方,那么海带的养生功效有哪些?吃海带的好处有哪些?海带的养生功效有很多,下面就来详细了解吃海带的好处吧。

1、海带的养生功效

1、美容

经常吃海带可以美容养颜,尤其是将海带做成汁食用,更容易被人体消化吸收,美容效果也会更加明显,经常食用海带可以帮助润泽肌肤,使皮肤细致光滑,洁白美丽。

2、降血脂

海带中含有大量的不饱和脂肪酸以及膳食纤维,它可以清除粘附在血管内壁的胆固醇,调整肠胃正常运转,促进胆固醇的排泄,因此,经常食用海带可以达到降血脂的作用。

很多人喜欢将海带和荤食一起烹饪,其实这并不能达到降血脂的效果,尤其是血脂较高的人食用,不仅不能达到降血脂的效果,还可能增加血脂浓度,因此,建议海带可以与豆制品混合烹饪,让其充分发挥营养价值,达到降血脂的效果。

3、提高免疫力

海带可以提高人体免疫力,因此经常食用海带可以减少疾病的发生,尤其是体质较弱的人更应该多吃海带,增强抵抗力,让疾病远离自己。

另外,在食用海带时可以适当加一些肉类食物,促进人体消化吸收,提高免疫力效果也会更加明显。

4、降血压

海带中含有丰富的钾盐、钙元素以及海带氨酸,它们可以抑制胆固醇的合成,进而可以帮助降低血压,因此高血压患者可以多食用海带,对降低血压有一定的作用。

另外,在食用海带时,可以在海带中加入一点虾米,两者混合后可以充分发挥海带中的营养价值,对治疗高血压有更好的效果。

5、利尿消肿

仔细观察过海带的人应该会发现,海带上有一层白色的物质,别看这个不起眼的白色物质,它对人体有很多帮助。这种白色的物质叫做甘露醇,它是一种很贵重的营养物质,它不仅可以降低血压,还可以帮助利尿消肿。

尤其是对小腿的效果更加明显,因此,建议想要瘦腿的美眉可以多食用海带,不仅可以消除腿部浮肿,还可以有效消除腿部脂肪,让腿部看起来更纤细。

6、预防甲状腺

相信有一点医学常识的人都知道,人体如果缺碘元素,就会出现甲状腺病症,甲状腺这种疾病很难治愈,并且对人体伤害很大,因此我们在日常生活中要预防甲状腺症状的发生。

首先从饮食开始,很多食物中都含有丰富的碘元素,例如海带,海带中的碘元素含量非常丰富,经常食用可以预防甲状腺。另外,虽然海带的营养价值很高,但是海带中含有一定的过敏原,过敏体质的人需谨慎食用。

7、保护头发

头发的光泽度是体内甲状腺是发挥的作用,而甲状腺素的合成离不开碘元素,海带中含有的碘元素很丰富,因此经常食用可以让头发变得有光泽和润滑,想要拥有一头秀发的美眉,不妨试着多食用一些海带。

8、抑制肿瘤

海带中除了含有丰富的钾元素外,还含有丰富的硒元素,硒元素是很好的抗癌物质,因此经常食用海带可以预防癌症的发生。吸烟对人体的伤害特别大,尤其是对肺部,因此,建议吸烟者可以多食用海带,减少肺部疾病的发生概率。

9、减肥

海带中含有大量的膳食纤维和极少的脂肪,因此经常食用不会引起发胖,甚至可以帮助消除体内脂肪,达到减肥的效果。

2、海带的选购方法

1、干海带

褐绿色或土黄色的干海带是比较正常的颜色。干海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。干海带是含碘最高的食品,同时还含有一种贵重的营养药品—甘露醇。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面,不要将此粉末当作已霉变的劣质海带。另外,海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质,整洁干净无霉变,且手感不粘者为佳。

2、盐渍海带

将鲜海带烫煮后,再经冷却、盐渍、脱水等工序加工而成的是盐渍海带,颜色为墨绿色,以壁厚者为佳,一般用作凉拌菜,食用前用温水浸泡,可增重3倍左右。

3、速食海带

随着海带的营养价值和药用价值越来越被人们所接受,速食海带的小包装产品和深加工产品也将逐渐进入大型超市,因此建议消费者尽量从大型超市或商场购买标签完整、有一定品牌的海带产品。

4、选择标有“QS”标志的产品

如果不放心,那就到正规的商场、超市购买带有QS认证标识的品牌海带。因为具有“QS”标志产品的企业,国家已经对其生产必备条件、人员素质、质量管理体系等一整套过程进行了严格的审核,审核通过后其生产的产品才允许销售,因此标有“QS”标志的海带产品比较安全。

5、颜色不正常的海带谨慎购买

海带的正常颜色是深褐色,海带经盐制或晒干后,具有自然墨绿色或深绿色,颜色过于鲜艳的海带购买时要慎重。翠绿色的海带就要注意了,这种颜色的海带不是什么新品种,是经过添加剂浸泡而成。添加食用色素浸泡后,水会变绿,而使用工业色素的水不会变色。长期食用漂染过的海带对健康有害。因此,不要购买颜色鲜艳的海带。海带买回家后如果清洗后的水有异常颜色,也应该停止食用,以免影响身体健康。

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