金针菇扒豆泡——清热润肺止咳化痰

发布于 2024-07-27 12:29

菌类的食材有很多,比如说我们经常吃的平菇啊,香菇啊等等都是比较热门的食材。金针菇也是不错的一种养生的食物哦,而且食用的方法有很多,可以有软化血管的作用,而且还可以清热,来看看金针菇扒豆泡的做法吧。

金针菇扒豆泡

食疗功效:清热润肺、止咳化痰

营养价值:蛋白质、碳水化合物、粗纤维、锌、钾

适宜人群:适宜血管硬化、肺热咳嗽等患者食用

禁忌人群:经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食

金针菇扒豆泡所需材料

主要食材金针菇、豆泡、辣椒、葱、耗油、盐、鸡精、生粉

金针菇扒豆泡的做法

1红辣椒洗净切丝,油豆腐洗净沥干,金针菇洗净,葱切段,蒜切片。

2蒜片入油锅爆香,下豆泡,放耗油、胡椒粉、盐、鸡精,加少许清水和生粉勾芡,盛入盘中。

3锅中再烧少许油,下金针菇、辣椒丝、葱段,加盐、鸡精、耗油炒熟,溢于装有豆泡的盘上即可。

金针菇扒豆泡的功效与作用

金针菇有效增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,清除重金属盐类物质,有利于食物中营养的吸收和利用。豆泡油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。金针菇扒豆泡具有软化血管,促进代谢,清热止咳等功效。这样的一道食谱不仅可以补充丰富的蛋白质和钙质,而且还有丰富的氨基酸和矿物质,对于促进消化和吸收有很好的作用,同时有额可以增强体质促进代谢。

金针菇扒豆泡的具体的做法,大家是不是也都学会了呢,是不是觉得很简单呢,方法简单,而且有利于消化和吸收,清热润肺止咳化痰软化血管,在平时的时候可以可以经常这样食用,可以增强人体的免疫力。

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