椒盐中虾——开胃保护心血管系统

发布于 2024-07-28 13:11

虾是我们很多朋友都非常喜欢吃的一种水产品了吧,经常会出现在我们的餐桌之上,但是要说起如何吃虾好呢,这就让很多朋友不清楚了,很多朋友都不知道该怎么烹饪虾最美味营养,下面就让我们教给大家椒盐中虾的做法,一起看看吧。

材料:

海虾50克、香菜20克、大葱20克、姜20克、大蒜15克、白砂糖10克、植物油20克、椒盐15克、盐3克、味精2克、料酒10克。

做法:

1.将中虾剪去枪、须和腿,挑去头部的沙袋和脊背的沙线,用水冲净,放盆中;2.加料酒、少许盐、味精、葱姜丝(葱姜各5克)腌渍半小时;3.勺内植物油烧热,加中虾炸至金黄色取出;4.勺内留底油,加葱姜蒜末(葱姜蒜各15克)炒出香味,加入炸过的中虾翻炒;5.随即加少许盐、味精,烹入料酒,翻炒出勺时撒香菜末即成;6.花椒盐放小碟中,随中虾一起上桌佐食。

功效:

海虾:虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

香菜:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。

这就是我们给大家推荐的这道椒盐中虾的做法了,它的味道是非常不错的,而且营养价值也是很丰富的哦,特别适合朋友们吃。

虾是我们大家都非常喜爱的一种食物了,作为我们最常吃的水产品,我们一定要会吃才行哦,上面就给大家介绍了椒盐中虾的做法,朋友们学会了怎么做了么,可以试着做一做哦,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

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