菠菜木耳炒蛋——保护视力助消化

发布于 2024-07-29 12:56

蔬菜的种类有很多种,其中可以很好的补充到铁元素的应该就可以说只有菠菜了,很多辣妈们给宝宝做营养餐时都会放一些菠菜,不仅可以提升饭菜的鲜香,最主要的是能让宝宝在吃的同时给宝宝补充到足够的铁质,而且还可以有保护宝宝视力的作用哦,下面由小编来教大家做一道简单营养丰富的菠菜木耳炒蛋。

菠菜木耳炒蛋

材料

原料:干木耳,鸡蛋,菠菜,蒜

调料:盐,蘑菇精

做法

1.干木耳用温水泡发,然后洗净摘去根,撕成小朵;

2.菠菜洗净切大段,蒜剁碎;

3.鸡蛋打散备用;

4.先把鸡蛋炒熟铲出备用;

5.放入少许油,爆香锅后放入菠菜和木耳翻炒至熟,然后加炒好的鸡蛋,再加盐和蘑菇精调味即可。

功效:

菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。黑木耳有滋润强壮,润肺补脑,轻身强志,和血养荣,补血活血,镇静止痛等功效,是天然的滋补剂,菠菜和黑木耳的结合能够完美的这道菜的营养迸发出来,能够让人体更好的吸收到身体所需要的各种营养。

以上就是小编给大家讲解的关于菠菜木耳炒蛋的做法和营养价值,这么简单的一道菜相信大家已经学会了吧?这道简单的配菜可以很好的帮我们调节人体机能,更好的保护视力,特别是对宝宝的成长发育也有很大的帮助哦。

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