香菇盒的做法好吃又养生图解
发布于 2024-08-04 15:38
香菇盒属于徽菜系列，也是道宴客菜。平常居家过日子用上几个香菇配菜就让菜肴鲜香无比，是舍不得把香菇做为主材，关键是做法很简单的。想要了解更多香菇盒的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作香菇盒的食材香菇盒好吃的步骤1.将干香菇泡发。
2.将肉泥加葱、姜、盐、酱油、糖、胡椒粉、蛋液和淀粉调均。
3.将泡发好的香菇蒂子剪掉，并撒上干淀粉备用。
4.将调好味的肉馅做成丸子放在香菇上。
5.用另一香菇盖上，上笼蒸10分钟。
6.另起一油锅，将蒜和姜炸香。
7.倒入淀粉调料酱汁。酱汁:盐、糖浆、酱油、十三香、糖渍柠檬汁、泡香菇的水、高汤和淀粉。
8.将酱汁煮开，成稀薄粘稠状，最后加几粒泡软的枸杞起锅。
9.将酱汁浇到蒸好的香菇上，底下可垫点绿色蔬菜。
1、用一个可以密封的容器，比如带盖子的大瓶子，密封性好的饭盒之类，放入干香菇，加大半个容器的温水，盖好盖子。
2、晃动容器，使香菇在里面上下左右的碰来碰去，越猛烈越好。
3、持续用力的晃动1分钟。打开看看，如果没有达到你需要泡发的程度，可以再重复上述步骤。我一般晃动3～4分钟，就可以正常做饭啦。如果你还需要准备其他的饭菜，那就再泡发一会儿，效果更好。
香菇是干的好还是鲜的好鲜香菇直接清洗就可以做菜，非常方便，但是有人会问:香菇是干的好还是鲜的好，如果是干的好，那泡发一下也不麻烦的。
其实，干香菇和鲜香菇从保健营养方面是没有什么区别的，但是由于干香菇经过了日晒，VD含量更高。如果炖鸡，炖肉，那就建议选择干的香菇;要是做香菇菜心或是涮火锅，还是选择鲜的好。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 番茄蹄花煲好吃又养生的做法图解
下一篇 : 豆类食物的吃法有哪些？怎样吃豆类食物最养生？
相关推荐
更多
Q
肠癌术后肝转移的症状
回答：肠癌术后肝转移的症状可能包括肝区疼痛、体重下降、食欲减退、黄疸和腹水等。 1、肝区疼痛：肝转移初期可能无明显症状，但随着病情发展，肝脏体积增大或肿瘤压迫周围组织，患者可能感到右上腹...
Q
暗疮最佳治疗方法
回答：暗疮可通过局部护理、药物治疗、生活方式调整等方式治疗。暗疮通常由皮脂分泌过多、毛囊角化异常、细菌感染、激素水平波动、饮食不当等原因引起。 1、局部护理：使用温和的洁面产品清洁皮肤，...
Q
做虎牙矫正注意事项是什么
回答：虎牙矫正需要注意选择合适的矫正方式、保持良好的口腔卫生和定期复诊。虎牙矫正可以通过传统金属托槽、隐形矫正和自锁托槽等方式进行，每种方式都有其适应人群和优缺点。传统金属托槽适合大多数...
Q
甲流后遗症有什么症状有哪些
回答：甲流后遗症的症状主要包括疲劳、咳嗽、呼吸困难和肌肉无力，治疗以对症支持为主，结合休息、营养补充和康复训练。甲流后遗症的发生与病毒感染后机体免疫反应、炎症损伤及个体恢复能力有关。疲劳...
Q
外伤蛛网膜出血怎么办
回答：外伤蛛网膜出血可通过止血、降低颅内压、预防感染、监测生命体征、手术治疗等方式处理。该症状通常由头部外伤、血管破裂、凝血功能障碍、高血压、动脉瘤破裂等原因引起。 1、止血：外伤蛛网膜...
Q
葡萄糖水能去黄疸吗
回答：葡萄糖水不能直接去除黄疸。黄疸通常由胆红素代谢异常引起，常见于新生儿或肝胆疾病患者。葡萄糖水的主要作用是补充能量和水分，对于轻度的生理性黄疸可能有一定的辅助作用，但无法直接治疗黄疸...
Q
病毒性感冒一般多久痊愈最好
回答：病毒性感冒通常7-10天可痊愈，症状缓解可通过休息、补水和药物支持。病毒性感冒由呼吸道病毒感染引起，症状包括发热、咳嗽、咽痛等，病程一般为7-10天，免疫力较强的人恢复更快。治疗方...
Q
香蕉是热性还是凉性的作用和功效呢
回答：香蕉属于凉性水果，具有清热润肠、生津止渴的作用，适合体质偏热或便秘人群食用。香蕉富含钾、维生素B6和膳食纤维，有助于调节血压、促进消化和改善情绪。香蕉的凉性特性使其在中医理论中被认...