莴笋怎么吃最好 推荐几款养生食谱

发布于 2024-08-07 11:11

莴笋是一种很常见的蔬菜类型,而且营养物质多比如说丰富的矿物质,维生素以及纤维素,是不错的养生保健的食材类型哦。莴笋如何食用比较好呢,其实有很多的食疗方法哦,比如说炒着吃凉拌等,来看看这些养生的食谱吧。

虾皮莴笋

主料:莴笋半个、虾皮适量。

调料:食用油、盐、味精少许。

做法:

1、莴笋去皮,洗净,切丝;

2、炒锅上火,加少许食用油,油热后,放入莴笋丝、虾皮,快速翻炒几下;

3、点入少许清水,继续翻炒,待莴笋熟后,加少许盐、味精即成。

功效:利尿通乳、安神降压。

莴笋炒牛肉丝

主料:莴笋、瘦牛肉各适量。

调料:酱油、料酒各适量。

做法:

1、将莴笋去皮切成丝;将牛肉切丝,放酱油与料酒,浸泡约半小时;

2、锅置火上,倒油烧热,放入牛肉丝,武火快速翻炒至熟,捞出备用;

3、锅置火上,倒油烧热,倒入莴笋丝,武火快炒至熟;

4、将炒好的莴笋盛入盘中铺底,将牛肉丝放在莴笋上面即可。

功效:调养气血、丰胸健乳。

凉拌莴笋丝

主料:莴笋1根。

配料:熟花生米适量。

调料:盐、白糖、味精、花椒油、黑芝麻、食用油各适量。

做法:

1、将莴笋均匀切成丝,放在一个稍微大一点的碗里待用;

2、将炒熟的花生米去皮,擀碎洒在莴笋丝上面,再洒一点盐、白糖、鸡精、花椒油、黑芝麻;

3、锅烧热,倒入食用油,烧热,泼在笋丝上面要把调料都浇到;

4、将油和以上作料拌匀,即可食用。

功效:促进食欲、安神助睡。

关于莴笋如何食用的这个问题,小编介绍了一些食谱,方法简单,而且营养价值高,可以有养胃助消化的作用,而且还可以润燥养阴,是很不错的养生选择,同时还可以缓解积食,对于肠胃不好的人群来说可以促进食欲。大家可以经常吃这样的食谱哦。

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