秋季饮食养生：多吃百合有哪些好处？

发布于 2024-08-29 17:24

百合具有能清心除烦，宁心安神的功效，患有失眠多梦、心情抑郁等症状的人都非常适合食用百合。我们都知道秋季的百合最当时了，百合在秋季饮食养生当中也起着很大作用，那在秋季多吃百合有什么功效与作用呢？下面跟着小编一起来看看吧！

百合有什么功效与好处呢？

1、百合具有清肺的作用，百合性味甘，比较寒，食用百合对于肺部保养非常有效果。就清肺效果来说，在百合中有较多的黏液质，这种物质具有较高的润燥清肺的作用，适合中医上治疗润燥、肺热咳嗽等。

2、宁心安神

秋天的燥热还会带来心神不宁，躁动的情绪更是常见的情况，进而会影响到睡眠，如何镇静、安神成了一件极其重要的事情。

3、美容养颜

在秋天有一个人们不得不重视的事情，那就是身体中水分的缺失，皮肤脱水是常见的情况，皮肤处于脱水的情况下，容易造成皮肤干裂。适当的食用百合，对于滋养皮肤，有一定的功效，这是因为在百合中有较多的黏液质、维生素，对于皮肤细胞的更新有一定的益处。

4、抗疲劳、抗应激

百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。

秋天吃百合有什么适宜的食谱呢？下面我们一起来看看吧！

1、百合银耳莲子

食材：百合50克，银耳50克，莲子20克，枸杞子、蜂蜜各适量。

做法：1.百合、莲子洗净;银耳泡发，洗净，切小块。2.沸水中放入百合、银耳、莲子，水开后改小火炖煮约2小时，稍凉凉，撒入枸杞子，加蜂蜜调味即成。

2、蜂蜜雪梨炖百合

食材：贡梨一个，鲜百合一个，冰糖及蜂蜜适量。

做法：贡梨去皮去心，切成块，放入炖盅内，加纯净水盖过梨，以免氧化。百合剥开，削去干掉的部分。放入炖盅内，加入蜂蜜和冰糖，再加纯净水盖过所有材料。把炖盅盖好，放入锅水，注入清水（约到炖盅一半的位置）。大火烧开后，转小火炖40-60分钟，即可熄火。凉至不烫口就可食用。

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