高山性腹泻患者应避免食用以下食物：1.辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等；2.生冷食物，如生蔬菜、生鱼片等；3.油腻食物，如油炸食品、动物油脂等。这些食物会刺激肠胃，加重症状，延缓痊愈过程。
高山性腹泻是登山者常见的健康问题之一，发生于高海拔地区的肠胃不适。山区环境恶劣、气候寒冷，人体的消化系统在此时尤为脆弱。因此，腹泻患者在饮食上应格外注意。
辛辣刺激的食物是高山性腹泻患者应避免的食物之一。辣椒、花椒等食物会刺激肠胃黏膜，促进胃肠蠕动，加重腹泻症状。生冷食物也是应禁止食用的。生蔬菜、生鱼片等食物容易滋生病原微生物，引发细菌感染，加重腹泻症状。油腻食物也不宜食用。油炸食品和动物油脂含有大量的脂肪，容易使肠胃负担过重，增加腹泻时间。高山性腹泻患者应避免食用辛辣食物、生冷食物和油腻食物，以促进肠胃恢复健康。
