营养不良是一种慢性营养缺乏症，大多因能量和蛋白质摄入不足而引起。父母应了解宝宝营养不良的典型症状，及时发现异常情况，并采用相应的措施，将宝宝营养不良的症状及时调整过来。
宝宝营养不良严重时，宝宝表现为皮下脂肪消失，额头出现皱纹，身高明显低于正常宝宝，食欲低下，精神萎靡，皮肤苍白、干燥、没有弹性，肌肉萎缩，运动发育落后，智力发育低下等，并且可能因血清中蛋白含量降低而出现水肿。那么出现这样的情况时，我们该如何进行饮食调理呢?
推荐食谱
鸡肝芝麻粥——补充营养
材料
大米100克，鸡肝、鸡架汤各15克，熟芝麻少许
做法
1、鸡肝放入水中烧煮，除去血污，再换水煮10分钟，捞起，碗内研碎。
2、锅内倒入鸡架汤，加入研碎的鸡肝，煮成糊状。
3、锅中加水，放入大米，煮成粥;鸡肝糊加入大米粥中，放入熟芝麻，搅匀，即成。
功效
鸡肝芝麻粥营养十分丰富，含有蛋白质、铁、钙、磷、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2和烟酸等多种营养素，有很好的补充营养的作用，非常适合宝宝食用。
