胃酸不仅可以帮助消化食物，还可以杀灭大部分细菌、病毒，起到抵御病原性微生物的入侵的屏障功能。但是胃酸分泌过多，超出了胃自身对胃酸的防护能力，就会对胃、十二指肠，甚至黏膜造成伤害，引起胃病的发生。
胃酸为什么会分泌过多?
造成胃酸分泌过多的原因有很多，除了肠胃疾病引起的因素，还有一部分是由于日常生活中的一些不良习惯造成的。
1.饮食不当
进食了一些过辣、过酸、过咸、过甜等刺激性食物，这些食物会加速胃酸分泌，从而导致胃酸过多的情况。还有一些常见的粗粮也会引起胃酸过多，比如红薯以及土豆，这些食物含有较多的淀粉、糖分以及酸性物质。
难以消化的食物也会导致胃酸增多，这些食物所余留的糖分就会在胃肠道里发酵，直接导致胃酸分泌增多。
2.饮食规律
由于常常工作忙的原因，导致没有时间吃饭，会经常吃一些零食就了事，这样可能会刺激胃酸增酸的增加。或者到了晚上有时间就会一下子吃很多，这样胃里面一下子增加大量的食物，就需要分泌更多的胃酸来消化，而且还可能会引起反流。
3.精神压力
长期的精神紧张或者压力过大，大脑皮质的功能也会受到影响出现紊乱，就会出现胃酸分泌失常，可能会引起胃酸分泌增加。
4.胃黏膜受刺激
胃粘膜中的胃壁细胞经常性受到刺激而处于兴奋状态，也会导致胃酸过多。
胃酸过多会引起的病症
1.慢性胃炎
由于胃酸的增加，导致胃黏膜受损，就会出现水肿、出血，从引发慢性胃炎。
2.胃溃疡
由于胃酸的增多，超出了黏膜的抵抗和修复作用，导致胃粘膜被自身的胃酸和胃蛋白酶消化，造成胃粘膜组织出现损伤。
3.十二指肠溃疡
胃液分泌增多，黏膜变弱，造成十二指肠的内壁溃烂或受伤。
4.反流性食管炎
由于食管括约肌张力减弱或胃内压力高于食管，胃内容物反流入食管，刺激食管黏膜而引起的炎症。当胃酸反流入食管时引起灼烧或刺激食管时，会出现烧心的感觉。
