缺碘概述

缺碘指的是人体中碘元素的不足。碘是人体必需的微量元素之一，它主要存在于人体内的甲状腺组织中，并参与了身体的新陈代谢、生长发育和神经系统的正常运作。但是，很多地区的土壤中缺乏碘元素，导致当地居民食物中碘含量不足，缺碘就会成为当地普遍的健康问题。长期缺碘会导致甲状腺肿大，甲状腺功能减退，进而影响身体各组织和器官的正常功能，引起典型的甲状腺机能减退症（简称“甲减”）。在特殊情况下，比如孕妇缺碘，还可能导致胎儿脑发育缺陷。因此，保证摄入适量的碘是维护人体健康的必要条件之一。