宜吃：水产品、海鲜、蔬菜、水果、米饭、豆类、牛奶、鸡肉等食物。
禁忌：含酒精的饮料或食物(如啤酒、葡萄酒、烈酒、酱油、味精、酒酿等)、辛辣、油腻、刺激性食物(如辣椒、姜、蒜、胡椒等)、过敏原食物(如蛋类、海鲜、花生、坚果等)。
详细分析：
酒精过敏是一种对酒精过敏物质反应过敏的症状，也称为酒精不耐受症。酒精过敏症状包括头痛、面部潮红、鼻塞、呼吸急促、胃痛、恶心、呕吐、腹泻等。因此，饮食调理对于缓解症状是很有帮助的。
宜吃食物：水产品、海鲜、蔬菜、水果、米饭、豆类、牛奶、鸡肉等食物是酒精过敏患者的优选食品。这些食物不会引起过敏反应，对保持身体健康有很大的帮助。
禁忌食物：含酒精的饮料或食物(如啤酒、葡萄酒、烈酒、酱油、味精、酒酿等)是酒精过敏患者的大忌食品。辛辣、油腻、刺激性食物(如辣椒、姜、蒜、胡椒等)也要尽量避免，因为这些食物会刺激胃肠道，加重过敏症状。过敏原食物(如蛋类、海鲜、花生、坚果等)也要少吃或不吃。
总体而言，饮食调理只是酒精过敏患者缓解症状的方法之一，如果出现严重的过敏反应，应尽快就医治疗。
