髌骨软化的患者应避免摄入高磷、高钠、高酸性食物，和食物中含有类固醇或草酸盐。
原因如下：
1. 高磷食物：高磷食物会干扰钙的吸收和利用，进一步加剧髌骨软化症状。例如，富含磷的食物包括磷酸饮料、肉类、鱼类、乳制品和豆类等。因此，髌骨软化患者应限制这些食物的摄入。
2. 高钠食物：高钠饮食过量会导致钙丢失，加剧髌骨软化症状。高钠食物主要包括加工食品、热狗、腌制食品、咸酱和方便面等。髌骨软化患者应避免食用这些高钠食物。
3. 高酸性食物：高酸性食物会导致体内酸碱平衡失调，抑制钙的吸收和利用，加重髌骨软化症状。高酸性食物包括肉类、鱼类、家禽、乳制品、精制谷物、咖啡和软饮料等。因此，髌骨软化患者应减少这些高酸性食物的摄入。
4. 类固醇或草酸盐：类固醇和草酸盐会干扰钙的吸收和利用以及骨骼健康。类固醇主要存在于激素替代治疗和长期使用的药物中。草酸盐则主要存在于一些蔬菜例如：菠菜、苋菜和坚果例如：花生、核桃中。髌骨软化患者应尽量避免食用这些食物，以减轻髌骨软化症状。
髌骨软化患者应限制摄入高磷、高钠和高酸性食物，并避免食用类固醇或含草酸盐的食物。这样能够帮助维持酸碱平衡、促进钙的吸收和利用，减轻髌骨软化症状，有利于髌骨软化的康复治疗。同时，这些患者还可咨询营养师的建议，根据自身情况制定科学合理的饮食计划。
