氮负平衡成因是指人体摄入的氮含量少于排出量，导致氮负平衡状态的形成。产生氮负平衡成因主要有两方面。
饮食结构的问题是造成氮负平衡成因之一。在现代社会，人们往往更喜欢食用多肉类食物，而偏少摄入富含植物蛋白质的食物，导致蛋白质摄入不足。许多人都对自己的膳食习惯缺乏了解，未能合理搭配膳食，使得身体不能获得足够的氨基酸，进一步加剧了氮负平衡。
另一个造成氮负平衡的原因是身体代谢活动加快，导致氮排出量增加。例如，患病或受伤时，身体维修和恢复的需要会导致蛋白质分解加速，摄入的蛋白质不能满足细胞的需求，从而产生氮负平衡。此外，激烈的运动和长时间的剧烈运动也会增加氮排出量，而导致氮负平衡状态的形成。
氮负平衡成因可以归结为饮食结构和身体代谢活动的原因。合理的膳食结构和充足的蛋白质摄入是保持氮平衡的重要因素，而对于患病或进行剧烈运动的人来说，合理调整膳食结构和增加蛋白质的摄入是缓解氮负平衡的有效方法。通过了解和调整自己的饮食习惯和生活方式，可以有效预防和解决氮负平衡问题。
