头发分叉，平时不能吃太多油腻食物。原因是油腻食物会导致毛囊堵塞，影响头皮的血液循环，进而导致头发变得干燥、分叉。
油腻食物主要包括油炸食品、高脂肪食物、糖分过多的甜品等。这些食物含有大量的不健康脂肪和糖分，摄入过多会对身体健康产生负面影响，对头发也不利。
油脂会影响头皮的正常代谢。摄入过多油腻食物会导致身体内油脂堆积，堵塞毛囊的出口。毛囊是头发生长的地方，如果毛囊被堵塞，头皮无法正常排毒，头发的营养供应受到阻碍，容易导致头发干燥、分叉。
油腻食物会影响头皮的血液循环。头皮的血液循环状况直接影响头发的生长和营养供应，良好的血液循环有利于头发的健康。但摄入过多油脂会增加血液中的胆固醇，导致血液黏稠，循环不畅。这会减少头皮的血液供应，使头发无法获得足够的氧气和营养物质，从而使头发变得脆弱、易于分叉。
油腻食物还会导致身体内酸化。油脂和糖分经过代谢产生的废物被身体视为有毒物质，为了将这些废物排出体外，身体会通过尿液、汗液和呼吸排出多余酸性代谢产物。长期摄入过多的油腻食物会导致体内酸性增加，容易引发头发的干燥、分叉等问题。
因此，平时应避免过多摄入油腻食物，保持健康的饮食习惯有助于头发的健康和美丽。应多食用富含维生素、矿物质和蛋白质的食物，如果蔬、全谷类、瘦肉和豆类等，其中的营养物质有助于滋养头发，增强头发的健康和弹性。多喝水、注意睡眠和避免压力也是维护头发健康的重要方面。
