糖尿病患者，一般对于糖分过高的水果是不能够使用的，但是研究发现，其实糖尿病人可以吃圣女果，因为其中富含番茄红素，它可以帮助降低体内的脂肪含量，而且还可以有效的预防糖尿病，高血压。
番茄红素存在于番茄、西瓜等一些红色果蔬中。此前的研究已经证实，它具有抗氧化功效。最新实验发现，饮食中富含番茄红素能够帮助人们降低体内脂肪含量，减小腰围。而脂肪细胞大量分泌蛋白质会引起慢性炎症，从而诱发肥胖，由此引发一些相关疾病，例如2型糖尿病、高血压等。
1、不宜和青瓜同食
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。“大丰收“中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食
番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
3、空腹时不宜食用
西红柿比较酸，空腹食用会对胃黏膜造成强烈刺激，诱发或加重胃病;西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状，或形成胃结石，尤其是当西红柿和牛奶或豆浆搅拌在一起食用时，更易发生这种情况;再次，人体在空腹时应该进食一些容易消化、营养丰富的流质食物，而西红柿属单一营养，只含有维生素、纤维素和水分等，空腹食用不仅妨碍胃的吸收，也不能满足机体生理需求。所以，西红柿不宜空腹吃。
4、不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物碱甙，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。
