焦痂性烧伤是指热烧伤的三度烧伤，按烧伤的最高程度。伤及皮肤全层，甚至可深达皮下、肌肉、骨等。皮肤坏死、脱水后可形成焦痂，触之如皮革，甚至已炭化。烧伤可由热水、蒸气、火焰、电流、激光、放射线、酸、碱、磷等种因子引起。通常所称的或狭义的烧伤，是指单纯由高温所造成的热烧伤，在临床上常见。其他因子所致的烧伤则冠以病因称之，如电烧伤、化学烧伤等。那么焦痂性烧伤烧伤程度如何判别？
检查
伤及皮肤全层，甚至可深达皮下、肌肉、骨等。皮肤坏死脱水后可形成焦痂，故又称焦痂性烧伤。创面无水泡，蜡白或焦黄，或可见树枝状栓塞血管；触之如皮革；甚至已炭化。感觉消失；皮温低。自然愈合甚缓慢，须持焦痂脱落，肉芽组织生长而后形成瘢痕，仅边缘有上皮，不仅丧失皮肤功能而且常造成畸形有的创面甚至难以自愈。
鉴别诊断
重度烧伤：重度烧伤指威胁生命的严重烧伤，组织的炭化。
特重烧伤：特重烧伤是指面积51％或Ⅲ度面积21％以上者，严重危及病人生命，如早期处置不当，则极大的增加死亡率和致残率。
