延髓出血患者平时不能吃以下食物：高盐食物、高脂食物、酒精和刺激性食物。
延髓出血是指发生在延髓部位的出血，它是一种严重的中枢神经系统疾病，常常导致生命危险。因此，在延髓出血患者的饮食中，需要避免一些对身体有负面影响的食物。
高盐食物是延髓出血患者需要避免的食物之一。高盐食物会导致体内的钠离子过多，进而增加体内水分的排泄。这会导致血液浓缩，增加血液的凝固性，进而增加延髓出血的风险。
高脂食物也是延髓出血患者需要避免的食物。高脂食物包括肥肉、动物内脏、蛋黄等，这些食物含有大量的脂肪和胆固醇。摄入过多的脂肪和胆固醇会导致血脂异常，增加心血管系统的负担，加重延髓出血的病情。
酒精也是延髓出血患者需要禁止摄入的饮品。酒精会对中枢神经系统产生抑制作用，使神经血管痉挛，增加延髓出血的风险。饮酒还会引起血管扩张，增加血压，使延髓出血的病情加重。
刺激性食物也要避免摄入。刺激性食物包括辣椒、大蒜、花椒等，这些食物刺激性强，容易引起血管扩张，增加出血的风险。
延髓出血是一种严重的疾病，患者在日常生活中需要注意饮食的合理搭配，避免摄入高盐食物、高脂食物、酒精和刺激性食物。只有这样，才能减轻疾病的病情，保护好自己的健康。
